а такоже и ФІРМИ, створені на базах ресторанів, Наприклад, "Арізона Кейтерінг Сервіс", ресторан-клуб "Ділові зустрічі", нічний клуб "Будапешт" ТОЩО. Цю послугу такоже здійснюють и заклади харчування при готельного комплексу, у тому чіслі з різною формою власності. p align="justify"> Вона такоже стала предметом ОСНОВНОЇ ДІЯЛЬНОСТІ таких фірм та компаний, як "Алекс", ДП "П. Дуссман - Україна "," Гетьман Фуршет "," Єврокейтерінг "," Талісман "," Haiti's catering service ", K. V. K. Кетерінг-Сервіс, "Престиж-Клуб", "Три товстуни" та багат других. p align="justify"> Ресторан - предприятие ресторанного господарства з широким асортиментом страв складного Приготування, включаючі замовлені и Фірмові, винно-Горілчані, тютюнові и кондитерські вироби, з високим рівнем обслуговування в поєднанні з організацією дозвілля. Перелогових від якості услуг, что Надаються, уровня и умів обслуговування смороду поділяються на класи: "люкс", "вищий", "перший". Обслуговування в ресторані з услуг з виготовлення, реалізації и організації споживання широкого асортименту страв и изделий складного виготовлення з різніх Видів сировина, промислових товарів, винно-горілчаніх виробів, что надається кваліфікованім виробничим и ОБСЛУГОВУЮЧИЙ персоналом в умів підвіщеної комфортності та матеріально-технічного оснащення. Деякі ресторани спеціалізуються на пріготуванні страв національної кухні та кухні других країн. p align="justify"> Ресторани Надаються споживачам, як правило, обіди и вечері, а при обслуговуванні учасников конференцій, семінарів, Нарада повний раціон харчування. Повний раціон харчування відпускають такоже ресторани прізалізнічніх вокзалах, аеропортах, ГОТЕЛЬ. Ресторани організовують обслуговування банкетів різніх Видів, тематичність Вечорів, Надаються населенню Додаткові послуги: офіціанта вдома, замовлення и доставка споживачам кулінарніх, кондитерських виробів, у тому чіслі в банкетному віконанні; бронювання місць у залі ресторану; прокат столового посуд та ін. p align="justify"> Послуги з організації дозвілля включаються:
музичне обслуговування;
проведення концертів, програм вар'єте;
Надання газет, журналів, настільніх ігор, ігрових автоматів, більярда.
Обслуговування споживачів здійснюється метрдотелями, офіціантамі. У ресторанах ВИЩОГО класу, а такоже у тихий, что обслуговують іноземних турістів, офіціанти повінні Володіти іноземною мовою в межах, необхідніх для Виконання своих обов'язків. До Додатковий услуг ресторану відносіться кейтерингових обслуговування споживачів. Поза кейтеринг - це Ціла індустрія ресторанного господарства [4]. p align="justify"> кейтерингових обслуговування можна віразіті такими діямі:
Надання підрядніх услуг з організації доставки співробітнікам предприятий и організацій здорової та Смачної їжі, яка буде Сприяти їхній продуктівній праці;
рестораном обслуговування...
