"Нестле") Ханса Гюльденберга: "Росія - це швидко зростаючий ринок. Правда, темпи зростання продажів в Росії вже знижуються. У 2000 р. вони були на рівні 40%, в 2001 р. - 30%, в 2002 р. - 20%. Але ринок все ще багатообіцяючий, я вважаю, що в найближчі п'ять років темпи зростання продажів будуть двозначними. Це істотне зростання, якщо дивитися на ті ринки, де ми давно працюємо, там 2-3% зростання на рік вважається дуже хорошим показником " 1 .
Привабливість інвестицій у Росію, з точки зору найбільших світових ТНК, пов'язана з великими абсолютними обсягами споживання в нашій країні. Так, за величиною сукупного споживання солодощів наша країна перебуває на четвертому місці у світі. Більше нас споживають кондитерських виробів тільки в трьох країнах світу: США, Німеччини та Англії.
При цьому сучасний російський споживчий ринок містить нерозкритий потенціал зростання і має більші можливості розвитку. Почнемо з того, що наша країна різко відстає від інших країн за середньодушового споживання шоколаду. Так, споживання шоколаду в Швейцарії становить 12 кг на душу населення в рік, в Німеччині і Бельгії - 10 кг, у Франції - 7 кг.
У Росії цей показник менше в кілька разів. У 2002 р. на одного росіянина припадало лише 2,2 кг шоколаду в рік. У 2003 р. обсяг споживання шоколаду зріс до 3,1 кг, що знаменувало велике розширення душового споживання (на 40%). При цьому за мірками західних країн цифра, зрозуміло, залишилася незначною.
Перед лицем виклику
Повномасштабне вторгнення на російський кондитерський ринок лідерів світової харчової промисловості поставило вітчизняних виробників у конкурентну позиц ію, в порівнянні з якою навіть найскладніші проблеми перших років реформ виглядають дрібними. Справді, як би важко не йшов процес пристосування до ринку, складності носили тимчасовий характер. Потрібно було лише вистояти той час, який було потрібно, щоб адаптуватися до нових умов господарювання. Тепер же виник постійно діючий фактор: гіганти прийшли на російський ринок і ніколи з нього не підуть. Отже, російським фірмам належить постійно боротися з компаніями, в десятки разів перевершують їх за розмірами і фінансових ресурсів.
У 1999 р. МКФ "Червоний Жовтень" ухвалив рішення про вихід з новим шоколадом "Ейнем '" в преміальний сегмент ринку. Був створений продукт високої якості, на приготування якого йшли тільки кращі какао-боби. Використання в оформленні шоколаду дореволюційного дизайну за задумом фірми повинно було наводити споживача на думку про "кращих традиціях вітчизняних кондитерів". Ціни були вище типових для шоколаду високої якості, але не надмірні. Дійсно, по відношенн...
