СУО .
Цілі функціонування АСУО:
мінімізація часу на комунікаційні процеси в ТОВ В«Фуд БрейкВ», підвищення оперативності управління;
облік і контроль виробничих процесів, що знижує загальні витрати;
забезпечення оптимального планування, оптимального розподілу ресурсів і управління запасами;
складання розкладів рухів ресурсів в організації.
Інформаційну техніку та мережі використовують також у фінансових розрахунках, роботі з постачальниками, партнерами.
ТОВ В«Фуд БрейкВ» робить упор на два методи управління: економічні та соціально-психологічні. Вибір на користь цих методів зроблений з причини невеликого розміру організації та особливостей працюючого колективу. Саме внаслідок вірного і спільної праці всього персоналу підприємство є прибутковим. p align="justify"> Розстановка кадрів у ТОВ В«Фуд БрейкВ»
Розстановка кадрів управління в ТОВ В«Фуд БрейкВ» включає: призначення на посаду, призначення на більш високу і більш відповідальну посаду, зміщення з посади, в тому числі переклад на менш оплачувану посаду, переміщення на іншу посаду по горизонталі , переміщення в іншу сферу діяльності.
З метою поліпшення виховання кадрів, підвищення їх якості та ефективності роботи, забезпечення більш тісного зв'язку заробленої плати з результатами праці в ресторані проводячи т атестацію керівних працівників та обслуговуючого персоналу.
Атестації проводяться у встановлені терміни один раз на три місяці згідно з графіками, затвердженими директором ресторану. Під атестацію потрапляють всі особи, які працюють у ресторані, у тому числі й нові співробітники (пропрацювали один місяць). Атестацію проводить атестаційна комісія, що призначається директором ресторану з числа керівних працівників, висококваліфікованих фахівців. Атестаційна комісія за результатами атестації може давати рекомендації про просування працівників на більш високі та відповідальні посади чи звільнення від займаної посади, щодо поліпшення окремих напрямів діяльності атестуються, підвищенню кваліфікації і т.п. За результатами атестації керівник підприємства приймає рішення про підвищення або зниження працівників у кваліфікаційної категорії, посадового окладу, встановлення, зміну або у скасуванні надбавок до посадових окладів, підвищення на посаді або у звільненні від посади. p align="justify"> Класифікація управлінських кадрів у ресторані проводиться за різними ознаками. Залежно від професійної ролі в процесі управління, зокрема, у прийнятті та реалізації рішень, всі працівники управління поділяються на категорії керівників, фахівців і технічних виконавців. br/>
3. Проблеми та шляхи їх вирішення в сфері стимулювання і мотивування на прикладі ТОВ В«Фуд БрейкВ»
.1 Проблеми стимулювання та...
