чисельності основних робочих
Розрахунок чисельності робітників можна здійснювати за укрупненими нормами виробітку або за нормами часу на одного робітника.
Розрахунок чисельності за нормами виробітку на одного робітника проводиться за такою формулою:
(11)
Де Nр - чисельність робітників (чол) з - маса сировини (кг)
Н вир/см - норма виробітку на одного робітника в зміну, т/см.
Норма виробітку на одного робітника становить 0,025 т/год, необхідно розрахувати норму виробітку на одного робітника в зміну шляхом множення норми виробітку на кількість годин у зміні.
Н вир/см = 0,025 * 8 = 0,2 т/см
Таблиця 4 - Розрахунок чисельності робітників
Категорії работніковОб'ем сировини, що переробляється за зміну (т) Норма виробітку одного робітника в сменуЧісленность рабочіхОсновние робочі 10,25
Для виробництва 1т. варених ковбасних виробів за зміну потрібно 5 робітників.
2.4 Розрахунок витрат на оплату праці основних робітників
) Основна заробітна плата основних робітників розраховується за формулою:
Зосн.раб. = Тст * Чр (12)
Де Зосн.раб. - Основна заробітна плата основних робочих
ТСТ - денна тарифна ставка
Чр - чисельність основних робітників.
Для розрахунку основної заробітної плати візьмемо середню денну тарифну ставку, рівну 700 рублів.
Таблиця 5 - Розрахунок основної заробітної плати
Категорії рабочіхТаріфная ставка руб./сменаЧісленность робітників, челОсновная заробітна плата, руб.Основние рабочіе70053500
Розрахуємо заробітну плату на 1 кг продукції:
З.п. на 1 кг = 3500/1000 = 3,5 (грн.)
Витрати на оплату праці за видами продукції складають:
В«Руська - вищого гатунку та Естонська вищого сорту (300 кг)В»
, 5 * 300 = 1050 (грн.)
В«Столична-вищого сортуВ» 400 кг 3,5 * 400 = 1400 (грн.)
) Додаткова заробітна плата становить десять відсотків від основної заробітної плати:
з/п додаткова 3500 * 10% = 350 (грн.)
Здоп = Зосн * 10%
В«Руська-вищого гатунку та Естонська-вищого сортуВ» 300 кг
* 10% = 105 (грн.)
В«СтоличнаВ» 400кг
* 10% = 140 (грн.)
Складає суму основної і до полнительной заробітної плати.
) Загальна заробітна плата склад
Зобщ = Зосн + Здоп (13)
Зобщ = 3500 +350 = 3850
