а радіоапаратури проводиться за допомогою підрядних спеціалізованих організацій за договором. При цьому ремонт здійснюється у такі строки:
поточний - один раз на рік;
середній - один раз на два роки;
капітальний - один раз на п'ять років.
Таким чином, готель В«ТрояндаВ» має: господарсько питної і протипожежний водопровід; кондиціонування приміщень громадського призначення та вентилювання санвузлів; центральну систему опалення. У готелі встановлена ​​модульна котельня установка системи В«ФЕГ-ВесталВ». Застосовується пневматичне видалення сміття. Є 3 ліфти - 2 пасажирських і 1 вантажопідйомний. Технічне обслуговування та нагляд за електроустаткуванням відповідають вимогам ПУЕ та В«Правил техніки безпеки при експлуатації електроустановок споживачівВ». [22; c. 53-68]
4. Управлінська структура готелю
.1 Управління готелем
У готелі використовується форма управління за контрактом. Дана форма являє собою угоду, що складається між власником готелю і компанією або менеджером, які спеціалізуються в управлінні такого типу підприємствами. p align="justify"> Генеральному директору готелю підпорядковуються такі служби: служба номерного фонду, служба прийому, фінансова служба, служба безпеки, служба харчування, головний директор, господарська служба, директор відділу закупівель.
4.1. Керуючий і його роль в житті готелі
Керуючий готелем повинен забезпечити власнику готелю пристойний дохід, своїм гостям - задоволення від перебування під дахом готелю і бажання повернутися знову, а службовцям - задоволення від роботи під його початком.
Так як готель В«ТрояндаВ» досить велика керуючий особисто може зустріти і привітати тільки В«дуже важливих персонВ».
Керуючий проектованої готелю повинен мати ряд особистісних якостей [29; c. 24-27]:
якості природженого лідера;
уважність до дрібниць;
дійшлість, вміння довести кожну справу до кінця;
талант спілкування з людьми;
терплячість;
здатність ефективно делегувати свої повноваження.
4.2Группа виконавчих директорів
Керуючому підпорядковується група виконавчих директорів. Кожен з директорів несе відповідальність за довірені їм служби. p align="justify"> У їх обов'язки входить складання прогнозів заповнюваності готелю, а також вони розраховують бюджет готелі, прикидаючи прибутку і витрати.
Таким чином, форма управління готелем В«ТрояндаВ» - за контрактом, а також організаційно-функціональна структура управління, яка являє собою в...
