без стороннього запаху и смакуСтупінь зрілості: - для відвантаження в державний фондМолочна, бура, рожева-для місцевого постачання и при прійманніЧервона, жовта (для жовтоплідній сортів) помаранчева (для оранжевоплодніх сортів), рожевий , Бурий-для реалізаціїЧервона, жовта, помаранчева, рожева допускаються в період з 1 липня по 1 жовтня плоди бурого ступенів зрілості, Які реалізуються окремо
Розмір плодів за найбільшім Поперечними діаметром, см, не менше
з відкритого або закритого грунту для: 4,
томатів усіх сортів: 3,0
томатів дрібноплідніх сортів и сортів з відовженою формою плодів: 5,0
плодів молочної ступенів стіглості при відвантаженні: 5,0
Допускається наявність плодів,%, не больше менше встановленого розміру: 5,0
суміжній щабель зрілості (крім Зеленої) при відвантаженні та реалізації: 5,0
з твердими утвореннями (квітколоже Яке розрослося, площею НЕ больше 2 см3, що не больше трьох тріщін, что зарубцювалася, довжина НЕ больше 1,5 см шкіряний): 15,0
наявність плодів томатів з незагоєні тріщінамі, зелених, м'яти, гнилий, Пошкодження шкіднікамі, Ураження Хвороби, в'ялим, перестігліх, підмороженіх: чи не допускається
наявність земли, что прилипла до плодів: чи не допускається
Масова Частка миш'як и Важка металів у свіжіх томатах не винних перевіщуваті норм, наведення у табліці 4.
Таблиця 4
Масова Частка миш'як и Важка металів у свіжіх томатах
Найменування показнікаНормаМасова Частка Важка металів, мг/кг, не більшесвінцю 0,50 кадмію 0,03 ртуті 0,02 міді 5,00 цинку 10,00 масова Частка миш'як, мг/кг, не больше 0,20
Зберігають свіжі томати в Закритого чистих вентільованіх пріміщеннях. Терміни зберігання томатів червоною (жовтої, помаранчевої), рожевої ступенів зрілості при температурі 0-20С - не больше 1-1,5 місяця; бурого ступенів зрілості при температурі 4-60С, молочної ступенів зрілості при температурі 8-100С, Зеленої ступенів зрілості при температурі 12-140С - не больше 1 місяця. Відносна вологість Повітря при зберіганні винна буті 85-90%. p align="justify"> ДСТУ 2659-94 Перець солодкий свіжий. Технічні умови. p align="justify"> На перець солодкий свіжий, вірощеній у відкрітому чг захіщеному грунті, заготовляті, что поставляється и реалізується для споживання у свіжому вігляді та ПРОМИСЛОВОЇ переробки, на Україні Діє ДСТУ 2659-94 "Перець солодкий свіжій. Технічні умови ", ДСТУ ISO 6659-2002" Перець солодкий. Настанови щодо Зберігання і Транспортування в охолодженя стані. "Свіжий солодкий перець за якістю має відповідаті Вимогами и нормам, зазначенім табліці. 5. br/>
Табліця5
Характеристика и норма...
