Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Новые рефераты » Економічна ефективність виробництва продукту "Наріне" з різними видами закваски

Реферат Економічна ефективність виробництва продукту "Наріне" з різними видами закваски





ї, особливо в останні роки в Новосибірську, підтверджують необхідність годування новонароджених «Наріне» з перших днів життя. Діти, які отримують Наріне в якості основного харчування при прикорме, не схильні шлунково-кишкових захворювань, мають хороший апетит, поліпшену фізіологію травлення та обміну, швидко додають у вазі.

Проведені дослідження показали, що застосування молока «Наріне» для вигодовування недоношених дітей, починаючи з перших днів життя, робить благотворний вплив як на фізичний розвиток, так і на показники його обмінних процесів. Тому застосування молока «Наріне» може бути рекомендовано для пологових будинків та дитячих лікарень, в яких знаходяться недоношені діти. На відміну від інших кисломолочних сумішей тваринні білки в продукті «Наріне» знаходяться в розщепленому стані і не роблять шкідливого впливу на нирки, як наприклад, у кефіру.

Наріне містить багато вітамінів та поживних речовин, необхідних для росту і розвитку людського організму і тому є цінним замінником материнського молока при вигодовуванні дітей з перших днів життя, включаючи недоношених дітей.

Якби вдалося впровадити використання «Наріне» в пологових будинках, причому не тільки як продукт харчування, але і як зовнішній засіб - краплі в ніс, аплікація на шкіру, значення цього було б важко переоцінити. Використання «Наріне» дозволило б допомогти у запуску механізмів травлення та імунної системи. На нашу думку, обов'язкове регулярне застосування препарату «Наріне» дозволило б змінити співвідношення «здоровий-хворий» на користь здорової дитини і запобігти можливість багатьох його захворювань в майбутньому" .

Добре відома роль нормальної мікробної флори кишечника людини у підтримці його здоров'я, так як вона бере участь в обміні речовин, синтезі вітамінів і ряду біологічно активних сполук, володіє антагоністичною активністю по відношенню?? Ію до патогенних і умовно-патогенних бактерій, виконуючи тим самим захисну функцію в організмі. Дуже важлива роль мікробної флори кишечника у формуванні імунобіологічної реактивності організму.

Сукупність обмінної, захисної та імуностимулюючої функцій нормальної мікрофлори визначає біоценоз кишечника. У нормальній мікрофлорі переважаючими є біфідобактерії при незначному вмісті аеробних бактерій.

З перших діб життя новонародженої дитини починається формування його мікробного ценозу. Якщо дитина отримує грудне вигодовування, то у здорових доношених дітей вже протягом перших кількох діб товстий кишечник заселяється біфідобактеріями. Їх число досягає 109 - 1010 живих мікроорганізмів в 1 г фекалій, тобто в нормі у новонароджених приблизно 90% мікробіоценозу товстого кишечника становить біфідофлора, питома вага інших облігатних мікроорганізмів-кишкових паличок, молочно-кислих паличок, стрептококів, ентерококів і стафілококів - у сумі не перевищує 10-15%. У дорослих кількість біфідобактерій дещо нижчий - 108 - 109. При нормальному високому відсотку біфідобактерій знижується висеваемость кишкових паличок зі зміненими ферментативними властивостями, гемолізуючих і лактозонегативних ешерихій, стафілококів та інших патогенних мікроорганізмів. Якщо ж кількість біфідобактерій значно нижче норми, то у дітей і дорослих спостерігаються кишкові дисфункції; у дітей першого півріччя життя, особливо, розвиваються диспепсичні явища.

У сучасних ум...


Назад | сторінка 10 з 29 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Фізичне, психомоторне розвиток і стан імунної реактивності у дітей, в залеж ...
  • Реферат на тему: Фізичне, психомоторне розвиток і стан імунної реактивності у дітей, в залеж ...
  • Реферат на тему: Проблеми раціонального вигодовування дітей першого року життя
  • Реферат на тему: Бактеріальна флора кишечника у здорових дітей різного віку, її фізіологічна ...
  • Реферат на тему: Недоношені діти. Патології недоношених дітей