Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Новые рефераты » Технологія виробництва і переробки молока

Реферат Технологія виробництва і переробки молока





3.7. Вартість денного раціону, руб.

кормастоімость 1кг, рубкол-во корми, кгвсего, рубзімній періодсено0, 656,003,9 сілос0, 4514,006,3 сенаж0, 77,004,9 буряк корм.56, 0030кар-ль53, 0015ячмень52, 5012,5 патока51, 005пов. соль30, 1020,306 солома0, 41,000,4 мел50, 130,65 Ітого85, 96летній періодБобово-злакове пастбіще0, 312,003,6 лугове пастбіще0, 39,002,7 лісове пастбіще0, 320,006 злакове пастбіще0, 36,001,8 пов. соль30, 1020,306 патока50, 402дінатрій фосфат440, 167,04 Ітого38, 45 Вартість зимового денного раціону більше, ніж річного раціону. Це обумовлено тим, що: влітку тварини більше часу проводять на пасовищах, тому витрати на годування в літній період знижуються (тому зелений корм відносно дешевий і доступний корм).


.7 Собівартість молока


Таблиця 3.8. Собівартість 1 кг молока, руб.

собівартість 1 кг молока, рубпоказателипериодзимнийлетнийстоимость денного раціону, руб85, 9638,45 вартість кормів за періодами року, витраченого на все поголів'я, руб4873705, 21608965,1 частка кормів у собівартість продукції,% 5545общіе витрати на стадо, руб. 88612823575478валовое виробництво молока, ц899100607500себестоімость 1 кг молока, руб9, 865,89

Собівартість 1 кг молока в зимовий період 9,86 руб. і в літній період 5,89 руб.


4. Відтворення стада і племінна робота


Відтворення - це процес підтримки або збільшення поголів'я худоби. Основна мета розведення великої рогатої худоби - збільшення поголів'я, поліпшення племінних якостей, підвищення його молочної і м'ясної продуктивності.

Для цього необхідно здійснювати комплекс заходів, спрямованих на підвищення заплідненості корів і телиць, щорічне отримання теляти від кожної корови.

Показником відтворення стада є вихід телят на кожні 100 корів за календарний рік. Нормою вважається отримання 100 телят від 100 корів. Корова, не готель протягом календарного року, вважається ялової.

Збільшення поголів'я худоби в господарстві обумовлено термінами використання корів та їх плодовитістю. Статева зрілість тварин залежить від породних особливостей, умов вирощування, годівлі та утримання. У бичків і теличок скоростиглих порід статева зрілість настає раніше, ніж у пізньостиглих. Більш раннє статеве дозрівання спостерігається у телиць молочних порід в порівнянні з м'ясними. Недостатнє або неповноцінне годування затримує ріст молодняку ??і настання статевої зрілості.

Кліматичні умови (тривалість світлового дня, температура повітря, вологість і т. д.) також впливають на розвиток функци?? статевої системи. Статева зрілість тварин, що розводяться в південних широтах, настає раніше, ніж у північних. У нормальних умовах вирощування статева зрілість у телиць настає у віці 6 - 9 міс, у бичків спермогенез починається з 7 - 8-місячного віку, при досягненні живої маси 350 кг (70 - 75% маси повновікових корів. У уникнення передчасного запліднення з 5 -місячного віку теличок містять окремо від бичків. У нормальних умовах вирощування фізіологічна зрілість телиць в залежності від породних особливостей настає в 15 - 18 місяців, а у бичків - в 14 - 15 місяців. У цьому віці бичків і телиць починають використовувати для відтворення стада.

Економічно найбільш доцільн...


Назад | сторінка 10 з 27 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Поточно-цехова технологія виробництва молока та відтворення стада на компле ...
  • Реферат на тему: Розробка технології виробництва молока для ферми на 450 голів з удоєм 4800 ...
  • Реферат на тему: Відтворення стада великої рогатої худоби
  • Реферат на тему: Вплив маститу на молочну продуктивність корів і придатність молока для пере ...
  • Реферат на тему: Годування лактуючих корів у літній пасовищний період