наприклад цукерки з вівсяних висівок і отрубіевое пиво.
Американському громадянину можна згодувати будь-яку їжу, треба тільки переконати його, що він від цього поздоровеет і схудне. У ресторанних меню особливими значками відмічені страви «корисні для серця» (З низьким вмістом холестерину і насичених жирів) і «дієтичні» (Невиразний термін, який передбачає, хоч і зовсім не обов'язково, мало калорій або жиру). У супермаркетах є цілі полки продуктів з ярликами «низькосольову», «низькокалорійних», «знежирених», «без холестерину», «дієтичних» або «синтетичних» (Тобто «позбавлених смаку» - і так ясно). Американці можуть харчуватися «беконом» з сої, знежиреним сиром, газованою водою з сиропом і збагаченим клітковиною хлібом, в який для пишноти додають целюлозу.
Заборонені продукти, особливо шоколад, викликають в американцях тремтіння таємного захоплення. Відправляючи в рот кожен шматок шоколадного крему або вершкового торта, американці відчувають чудове почуття, що гублять свою душу. Жирним «грішним» десертам дають зловісні імена - «Нога диявола», «Шоколадне божевілля», «Смерть від шоколаду». Це зайвий раз нагадує про те, що і так відомо всякому американцеві, харчування небезпечне для вашого здоров'я.
Харчуватися і смачно і корисно в США можна і потрібно. Для цього, або доведеться готувати самостійно, або - обідати й снідати в мексікаінскіх або китайських закусочних.
.2.1 Американський сніданок
Сніданок займає почесне місце в американському денному розпорядку. На більшості ресторанів можна побачити вивіску: «Подаємо сніданок до 11 ранку», а на цілодобових ресторанах - «Сніданок 24 години на добу». Ранкове меню змінюється залежно від району країни; зазвичай, в нього входять пластівці з молоком, бекон, вівсянка, кава, ковбаса, яйця, шинка «скрепл», знову кава, булочки, смажена картопля (на сніданок!), тости, кукурудзяна запіканка, кленовий сироп (робиться з соку клена ), ще кави, вафлі, кукурудзяно-м'ясна бовтанка, млинці, знову кава і «Грітсу». Жителі півдня їх обожнюють. Жителі півночі переконані, що саме через них Південь програв Громадянську війну. Десь в районі Меріленда через всю країну проходить незрима риса: нижче її без «Грітсу» не можуть жити, вище - вважають їх неїстівними.
.2.2 Ресторани в Америці
У США надзвичайно розвинена мережа ресторанів, закусочних і барів з самою різною кухнею від традиційних американських гамбургерів, стейків і копчених реберець до шедеврів французьких майстеров кухарського мистецтва. Американська кухня інтернаціональна - тут можна зустріти китайські, мексиканські, кубинські, російські ресторани, спробувати острівні і марокканські страви. Ціни та рівень обслуговування теж вельми різноманітні - від $ 2 в закусочній до $ 100 і вище (без напоїв) у кращих ресторанах Нью-Йорка.
Ресторани в Америці бувають всякі, від запанібратські, де офіціант за прилавком скаже вам: «Привіт, чого жувати будемо?»- До мега-респектабельних, де офіціант висловиться так: «Добрий вечір, моє ім'я Фредерік, я буду мати честь сьогодні вас обслуговувати. Чи не бажаєте дізнатися детальніше про сьогоднішні стравах дня? ». Трапляється, офіціант чи офіціантка підсаджується за ваш столик і кілька хвилин обговорює тонкощі меню. При цьому ти ні в якому разі не повинен називати своє ім'я і лізти з люб'...
