ежно від їх фізичних потреб, використовують бобові культури для кормових посівів , які збагачені азотом і знижують потребу в азотних добрива, використовують кормові добавки, зменшують витрати на виробництво і транспортування кормів. Щоб не допустити відкладення жиру у корів і зниження якості м'яса їх реалізують по досягненню оптимальної ваги.
2.3 М'ясо-молочні породи корів
2.3.1 Щвіцкая порода
Масть швейцарської породи варіюється від світло-сірого до темно-сірої зі світлою шерстю на спині, усередині вушних раковин і навколо носо-губного дзеркала. Рогу з чорними кінчиками, копита чорні або коричневі. Характеристика молочно-м'ясного типу: міцна, компактна конституція зі среднеразвитой мускулатурою, досить розвиненим кістяком, правильно поставленими міцними кінцівками і хорошими суглобами; шкіра еластична, щільна з густими короткими волосками. Висота в загривку складає - 132 см.; коса довжина тулуба - 155 см.; глибина грудей - 70 см.; ширина грудей - 47 см.; обхват грудей - 198 см. Молочні форми добре виражені, вим'я чашеобразное середньої величини з широко поставленими сосками. Середні показники надоїв близько 3903 кг., З жирністю молока - 3,75%. Середня маса тварин - 569 кг. Характеристика м'ясо-молочного типу: тулуб масивне, широке і коротке з виділяється м'ясним трикутником; кістяк об'ємистий і міцний, прямі спина і крижі; мускулатура пухка, кінцівки міцні, (буває широка постановка передніх ніг і слоновість задніх); шкірний покрив еластичний і щільний з густим волоссям. Висота в холці зазвичай дорівнює 131 см.; коса довжина тулуба - 156 см.; глибина грудей - 73 см.; ширина грудей - 50 см.; обхват грудей - 203 см. Вим'я зазвичай погано розвинене з щільною сполучною тканиною і середньо розвиненими молочними венами. Середні показники надоїв близько 3754 кг., З жирністю молока - 3,8%. Середня маса тварин приблизно 616 кг.
.3.2 Симентальська порода
Масть породи в основному палева, не рідкісні особини червоно-рябої та червоного забарвлення з білою головою. У більшості своїй симентальської худобу рослий (висота в холці 135-140 см.) і крупнотелий, з пропорційними формами. Голова велика і широколоба, роги білого кольору жовто-коричневі на кінчиках, носо-губної дзеркало і повіки світло-рожевою забарвлення, шия коротка з вираженим підгруддям у биків. Тулуб покритий товстою шкірою, мускулатура добре розвинена, спина широка, кістяк міцний. Крижі іноді піднятий, кінцівки поставлені правильно. Коса довжина тулуба 160-165 см., глибина грудей 68-72 см., ширина 45-47 см. Форма вимені у корів, по перевазі, округла, соски конічної і циліндричної форм, індекс вимені становить 42-45%. З вад екстер'єру слід вказати на недостатньо розвинену в ширину груди, провисла спина, слабо сформовані передні частки вимені і «жирове вим'я» у деяких корів. Молочна продуктивність симентальських корів різна і залежить від типової при?? Адлежностью. Середньорічні надої показують 3500 - 4500 кг., З жирністю молока - 3,7-3,9%. і вмістом білка - 3,3-3,6%.
.3.3 Костромська порода
Масть тварин світло-бура або темно-бура, з палевими, сірими і червоними відтінками. Конституція щільного типу. Особини великі з пропорційно розвиненими частинами тулуба, міцним кістяком і короткуватими кінцівками. Голова з широким чолом, подов...
