Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые обзорные » Коньяк: історія і виробництво на сучасному етапі

Реферат Коньяк: історія і виробництво на сучасному етапі





кое царство - одне з найбільших держав у древнеармянской історії. У його купаж входять 18-20 різних спиртів, середній вік яких 20 років. Коньяк відрізняється винятковою м'якістю, гармонійними рожево-шоколадними тонами і вишуканим ароматом. Прекрасний діжестів.

Авшар

Марочний коньяк "Ардвін" випускається по унікальних рецептами з місцевих сортів винограду, вирощеного в долині річки "Аракс". Умови зростання винограду в Араратській долині наділяють одержуваний з нього коньяк чудовим м'яким, теплим смаком з шоколадно-ванільним відтінком. Виготовлений з високоякісних коньячних спиртів, середній вік яких 7 лет.Авшарскій винний завод заснований в 1968 році. Розташований в селі Авшаров (AVCHAR) в Араратській долині. Завод має власними виноградниками площею 300 ГА, що гарантує виробництво коньяків тільки з власних унікальних спиртів.

Марочний коньяк "Єреванська губернія" виробляється з місцевих сортів винограду, вирощеного в Араратській долині. Коньяк випускається з коньячних спиртів 15 і 18 річної витримки за унікальною технологією. Коньяк приваблює своєю темно-золотистим забарвленням, тонким ароматом, приємним, надовго запам'ятовується вкусом.Особенний, м'який букет коньяків Авшарского винного заводу визначають: високогірний клімат, унікальні сорти винограду, традиції виготовлення коньяків засновані на сімейних секрети.

Арадіс

Вірменський коньяк В«АрадісВ» - це поєднання європейської якості та традиційного смаку вірменського коньяку. Все виробництво коньяків В«АрадісВ» від вирощування винограду, виготовлення вина і дистиляції до купажу коньяків і розливу в пляшки зосереджено в Араратській долині Вірменії, на заводі ТОВ В«СамконВ». Найчистіша гірська вода додає В«АрадісВ» додаткову м'якість, дубові бочки з грузинського, карабахського і краснодарського дуба дають В«АрадісВ» характерний ванільний відтінок і темно-медовий колір.

Great Valley

Компанія Грейт Веллі (Great Valley) створена в Єревані в 1998 році. Свою назву, в перекладі з англійської означає "Велика долина", отримала в честь Араратській долини - житниці Вірменії, де згідно з біблійною легендою Ной висадив першу виноградну лозу, з бурштинових ягід якої отримав найдавніше вино. Емблема компанії - левиця, що тримає спис. У вірменському епосі це благородна тварина уособлює мати-годувальницю, а міцні напої, множать силу билинних персонажів, у вірмен прийнято називати левовим молоком. З перших днів вся продукція Great Valley виготовляється за рецептурою заслуженого винороба Росії та Вірменії Роберта Азарян. Коньяки виготовляються за класичною технології тільки з місцевих сортів винограду з дотриманням прийнятого в 1999 році Національного стандарту, що вимагає розливу на території Вірменії. Основна виробнича база Great Valley - Арташатскій вино-коньячний завод заснований у 1905 році в самому центрі Араратській долини - в місті Арташат (Тоді це було село, а зараз адміністративний центр Араратській області). У протягом ста років роботи завод був одним з найбільших виноробних підприємств Вірменії. Тут зосереджені значні запаси високоякісних коньячних спиртів, вік яких перевищує 40 років. Вірменський коньяк 3 * має м'який оксамитовий смак, наділений багатим букетом шоколадно-ванільних тонів і іскристою гамою золотистих відтінків. Легкий і не надто насичений, він ідеальний для подання у час обіду і як основний напій вечора.

Grands Armeniens

Марка "Грандс Арменіенс" була виведена на ринок у 2004 році і за два роки впевнено увійшла до четвірки провідних брендів вірменських коньяків за рахунок "європейського" дизайну пляшки в поєднанні з традиційною "Вірменської" етикеткою, високої якості продукту. Підприємство-виробник - завод "Шаумян-Він" - розташоване в Араратській долині. З 3 століття до нашої ери ця земля є центром класичного виноробства. Завод оснащений сучасним обладнанням для виробництва та контролю якості продукції. Всіма технологічними процесами і складанням рецептур керує потомствений винороб Вардан Варданян. Компанія "Шаумян-Він" виробляє коньячні спирти різної витримки, які є основою якісних купажів. Завод поставляє спирти таким відомим виробникам, як Егварскій коньячний завод і Єреванський коньячний завод.Іспользованіе в якості сировини прекрасного Араратського винограду і слідування давнім виробничим традиціям допомагає фахівцям заводу досягати високої якості коньяків "Грандс Арменіенс".

Арпі

Коньяк "Арпі" - так з давніх часів називають у Вірменії ранкове, висхідне сонце - проводиться на одному з найстаріших у Вірменії Араратський коньячному заводі. Він виробляє свою продукцію в самому серці Араратской долини - м. Арарат - з винограду, що росте на кращих землях цієї долини. Тут в радянські часи вироблялися найкращі коньячні спирти для всесвітньо відомих марок вірменського коньяку, які потім розливалися на Єреванському коньячному заводі. Нагадаємо, що в СРСР при виробництві вірменського коньяку існувала жорсто...


Назад | сторінка 10 з 12 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Підбір столових і виноробних сортів винограду, їх властивості
  • Реферат на тему: Історія міцних спиртних напоїв Франції: горілка, лікер, коньяк, арманьяк, к ...
  • Реферат на тему: Організація переробки мускатних сортів винограду
  • Реферат на тему: Виробництво коньячних спиртів
  • Реферат на тему: Технологія приготування вина з винограду сорту &Кадрянка&