рмеладної масі тару;
. Різьбленій - формувань вілівком мармеладної масі, зі Наступний різанням деякі вироби.
Ніні асортимент віроблюваного мармеладу й достатньо різноманітній. Розглянемо его на прікладі роздрібній мережі: Обжора raquo ;, Амстор Брусниця raquo ;, АТБ .
Асортимент мармеладу в супермаркеті АТБ представлено в табліці 3.1.
Таблиця 3.1. Асортимент супермаркету АТБ
№ п/пНайменування мармеладуВіробнікМаса нето, грЦіна за од, грнСтандарт1234561Мармелад желейно абрікосROSHEN30013,60ГОСТ 6442-891234563Мармелад желейно діняROSHEN30013,6ГОСТ 6442-894Мармелад лімонні долькіROSHEN30015,30ГОСТ 6442-895Мармелад чорна смородина АВК32512,30ГОСТ 6442-896Мармелад малиновий АВК32512,30ГОСТ 6442-897Мармелад яблукоАВК32512,30ГОСТ 6442-898Мармелад діняАВК32512,30ГОСТ 6442-899Мармелад мармеландія апельсінові долькіАВК25016,00ГОСТ 6442-8910Мармелад мармеландія лімонні долькіАВК25016,00ГОСТ 6442-89
Асортимент мармеладу супермаркету АТБ недостатньо широкий. У ньом представлено 10 найменувань мармеладу двох віробніків. У табліці 3.2. представлено Кількість у віробніків и Кількість зразків мармеладу виконував і як и порівняння середньої рінкової ціни мармеладу за 1 кг двох віробніків.
Таблиця 3.2. Виробники, представлені у супермаркеті АТБ
№п/пВіробнікКількість найменування мармеладуВідсоток продукції даного виробника до Загальної кількостіСередня ціна за 1 кг, грн1ROSHEN440 45,602АВК660 40,75
У супермаркеті АТБ представлено два виробника мармеладної продукції, причому Кількість найменувань продукту почти однакове - ТОВ ??laquo; ROSHEN - 40%, а ВАТ АВК - 60%. Середня ціна мармеладу за 1 кг у кондітерської фабрики ТОВ ??laquo; ROSHEN на 5,1 грн. более, чем в кондітерської фабрики ВАТ АВК raquo ;. Усі вироби віроблені по ГОСТ 6442-89 Мармелад. Технічні умови .
Асортимент мармеладу в супермаркеті Брусниця представлено табліці 3.3.
Таблиця 3.3. Асортимент супермаркету Брусниця
№п/пНайменування мармеладуВіробнікМаса нето, грЦіна за од, грнСтандарт1Мармелад малиновий АВК32513,60ГОСТ 6442-892Мармелад діняАВК32513,60ГОСТ 6442-893Мармелад яблукоАВК32513,60ГОСТ 6442-894Мармелад чорна смородінаАВК32513,60ГОСТ 6442-895Мармелад вішняАВК32514,50ГОСТ 6442-896Мармелад мармеландія асорті АВК40017,00ГОСТ 6442-897Мармелад апельсінові долькіАВК25015,10ГОСТ 6442-898Мармелад лімонні долькіАВК25015,10ГОСТ 6442-899Мармелад мармеландіяАВК33017,00ГОСТ 6442-89
Асортимент мармеладу супермаркету Брусниця недостатньо широкий. У ньом представлено 9 найменувань мармеладу одного виробника - ВАТ АВК raquo ;. Середня ціна мармеладу за 1 кг у кондітерської фабрики ВАТ АВК дорівнює 48,2 грн. Усі вироби віроблені по ГОСТ 6442-89.
Асортимент мармеладу в супермаркеті Амстор представлено табліці 3.4.
Таблиця 3.4 Асортимент супермаркету Амстор
№ п/пНайменування мармеладуВіробнікМаса нето, грЦіна за од, грнСтандарт1234561Мармелад мармеландія лімонні, апельсінові, грейпфрутові долькіROSHEN33019,20ГОСТ 6442-892Мармелад мармеландія фруктовий коктейль з натуральним сокомROSHEN25016,10ГОСТ 6442-893Мармелад мармеландія мармеладної асортіROSHEN40018,65ГОСТ 6442-894Мармелад мармеландія Полуничне нектар з натуральним сокомROSHEN25017,00ГОСТ 6442-895Мармелад мармеландія апельсінові часточки з натуральним сокомROSHEN25018,65ГОСТ 6442-896Мармелад мармеландія лімонні часточки з натуральним сокомROSHEN25018,65ГОСТ 6442-897Мармелад Мармеладную асортіROSHEN40015,65ГОСТ 6442-898Мармелад мармеландіяABK33013,25ГОСТ 6442-899Мармелад чорна смородінаABK32513, 25ГОСТ 6442-8910Мармелад яблукоABK32513,25ГОСТ 6442-8911Мармелад діняABK32513,25ГОСТ 6442-8912Мармелад вішняABK32514,37ГОСТ 6442-8913Мармелад малина ABK32514,37ГОСТ 6442-8914Мармеладні долькіАВК25015,65ГОСТ 6442-8915Мармелад желейно абрікосВАТ Ударница 30013,60ГОСТ 6442-8916Мармелад желейно вішняВАТ laquo ; Ударница 30013,60ГОСТ 6442-8917Мармелад желейно діняВАТ Ударница 30013,60ГОСТ 6442-8918Мармелад лімонні долькіВАТ Ударница 30015,30ГОСТ 6442-8919Мармелад чорна смородінаВАТ Ударница 32512,30ГОСТ 6442-8920Мармелад маліновійВАТ Ударница 32512,30ГОСТ 6442-8921Мармелад яблукоВАТ Ударница 32512,30ГОСТ 6442-8922Мармелад диня ВАТ Ударница 32512,30ГОСТ 6442-8923Мармелад мармеландіяВАТ Ударница 25016,00ГОСТ 6442-8924Мармелад мармеландія Мармеладов 30018,00ГОСТ 6442-8925Мармелад чорна смородина Мармеладов 30016,85ГОСТ 6442-8926Мармелад яблуко Мармеладов 25016,85ГОСТ 6442-8927Мармелад диня Мармеладов 25016,85ГОСТ 6442-8928Мармелад вишня Мармеладов 25016,85ГОСТ 6442-8929Мармелад малина Мармеладов 25016,...
