через відділ постачання, після попереднього погодження юридичного та фінансового відділу, в купе з бухгалтерією.
4. Організація сервісної діяльності ТОВ «Бістро»
. 1 Характеристика асортименту послуг
ООО «Бістро» здійснює ряд наступних послуг:
Послуги з організації споживання продукції та обслуговування:
· організація та обслуговування урочистостей, сімейних обідів і ритуальних заходів;
· організація харчування та обслуговування учасників конференцій, семінарів, нарад та інше;
· бронювання місць у залі підприємства;
· організація бізнес-ланчів;
· доставка їжі додому
Послуги з організації дозвілля:
· організація музичного обслуговування;
· організація проведення концертів, програм
· організація проведення гастрономічних вечорів
· організація проведення дитячих свят
А так само інші послуги, які включають: упаковку страв і виробів, що залишилися після обслуговування клієнтів; надання споживачам телефонного зв'язку на підприємстві; виклик таксі за замовленням споживача. Регулярно, по вихідних і святах атмосферу затишку та італійської сальси створює жива музика (вокал), регулярно влаштовуються майстер класи та гастрономічні вечора як для дорослих, так і для дітей. Для комфортного відпочинку всією сім'єю на підприємстві є і дитяче крісло та приладдя для розваги дітей, такі як розмальовки, фломастери, олівці.
4.2 Асортимент меню
Асортимент меню італійського кафе - піцерії «Бістро» вкрай різноманітний і багатий, воно складено відповідно до національної специфікою даного закладу. У меню широко представлені італійські національні страви: піци, розділ яких поділений на двоє, перший з яких представляє асортимент Неаполітанських піц (ситні, на товстій основі), другий - класичні на тонкому тісті, салати і пасти. Слід зазначити, що частина продуктів для приготування страв мають італійське походження (паста, борошно, рис і т.д). Багата алкогольними та безалкогольними напоями та коктейлями. Широко представлена ??тютюнова продукція. Окремо передбачено і виділено в розділ дитяче меню, де представлені закуски, супи, гарячі страви, десерт, піца і дитячі коктейлі
Меню ТОВ «Бістро»:
Закуски: 9 найменувань
Салати: 9 найменувань
Супи: 5 найменувань
Піца на тонкій основі: 11 найменувань
Неаполітанська піца (на товстій основі): 2 найменування
Пасти: 8 найменувань
Ризотто: 2 найменування
Гарячі страви: 10 найменувань
Гарніри: 3 найменування
Десерти: 10 найменувань
Барна карта ТОВ «Бістро»:
Відвідувачам кафе на вибір представлений широкий спектр вин, крепкоалгольних напоїв, алкогольних і безалкогольних коктейлів.
Вина по келихах
Ігристе: 6 найменувань
Біле: 4 найменування
Червоне: 7 найменувань
Портвейн: 1 найменування
Вина по пляшках (0.75 мл)
Біле: 7 найменувань
Червоне: 15 найменувань
Портвейн: 1 найменування
Ігристі вина: 9 найменувань
Вермути: 4 найменування
Горілка: 13 найменувань
Джин: 2 найменування
Текіла: 7 найменувань
Ром: 5 найменувань
Амаро: 1 найменування
Віскі
Шотландський змішаний: 8 найменувань
Шотландський солодовий: 2 найменування
Американський віскі: 1 найменування
Ірландський віскі: 2 найменування
Коньяк: 6 найменувань
Ягермайстер: 1 найменування
Лікери: 7 найменувань
Коктейлі
Мартіні коктейлі: 4 найменування
Шот - Дрінкс: 2 найменування
Стара добра класика: 9 найменувань
Довгі і освіжаючі: 7 найменувань
Гарячі напої: 3 найменування
Безалкогольні коктейлі: 3 найменування
Команда р...
