дтворювальних показників тварин [20, с. 63].
Розгляд різних аспектів проблеми підвищення ефективності молочного скотарства показує, що це - складний і багатоплановий процес, який стосується різні сторони виробничої діяльності, що включає в себе інвестиційну політику, науково-технічний прогрес, вдосконалення форм організації праці та виробництва, що має в кінцевому рахунку задачу раціонального використання виробничих ресурсів, збільшення виробництва молока, поліпшення його якості і підвищення рентабельності галузі. Практика ефективного господарювання пов'язана з необхідністю постійно домагатися найсуворішої економії коштів, їх раціонального використання, зниження собівартості молока і на цій основі підвищення рентабельності його виробництва. Сформоване положення в скотарстві стоїть перед необхідністю розробки організаційно-економічного механізму з відновлення та подальшого розвитку галузі. Особливого значення набуває проблема підвищення ефективності виробництва шляхом впровадження нових технологій, форм господарювання та раціонального використання основних умов і факторів ринкової економіки.
Прискорення темпів розвитку сільського господарства та агропромислового комплексу країни багато в чому залежить від ефективного використання всіх факторів виробництва, зміцнення матеріально-технічної бази підприємств, впровадження досягнень науково-технічного прогресу, інновацій та інвестиційної діяльності в галузі. Підвищення рентабельності молочного скотарства, в першу чергу, залежить від комплексу взаємопов'язаних факторів: молочної продуктивності корів, рівня товарності молока, витрат кормів і праці на виробництво молока. Дослідження свідчать про наявність прямої залежності між рівнем рентабельності, молочної продуктивності корів і рівнем товарності молока і зворотної - між витратою кормів і витратами праці на виробництво молока. Істотний вплив на рівень рентабельності виробництва молока роблять і ціни реалізації продукції.
На кожному сільськогосподарському підприємстві можна виділити фактори внутрішнього порядку:
організаційно-економічні, що впливають на систему організації та управління виробництвом;
організаційно-технологічні, пов'язані з утриманням технологічних процесів і спрямовані на підвищення якості виробництва молока;
техніко-економічні, які передбачають раціональне використання матеріальних і трудових ресурсів у виробничому процесі.
З цих позицій можна зробити висновок про те, що багато сільськогосподарські підприємства мають свої внутрішні резерви, раціональне використання яких сприяють підвищенню ефективності молочного скотарства [18, с. 23].
Підводячи підсумки, з проблем підвищення ефективності галузі молочного скотарства, слід звернути увагу на коло питань, від яких залежить успішність галузі.
. Поліпшення відтворення, а саме зниження яловості корів, своєчасна вибракування непридатних до відтворення корів і нетелів.
. Забезпечення максимальної схоронності приплоду з подальшим поліпшенням умов вирощування молодняку, оптимальної кількості телиць для ремонту стада.
. Підвищення культури заготівлі кормів і рівня годівлі, поліпшення утримання корів в сухостійний період.
. При відтворенні стада використовувати тільки биків-поліпшувачів за провідними ознаками продуктивності.
. Застосування заходів економічного та морального стимулювання працівників тваринництва і фахівців за підвищення молочної продуктивності та якості молока.
. З метою отримання екологічно чистого і високоякісного молока необхідно впроваджувати новітні засоби механізації доїння, зберігання і переробки.
. Актуальне питання на сьогоднішній день - установка більш тісних зв'язків виробників з переробними підприємствами і торговими організаціями [34].
Провівши теоретичний огляд економічної ефективності виробництва молока зробимо висновки.
Молочне скотарство - одна з основних галузей тваринництва. Росія займає останнє місце в Європі за продуктивності корів і перше - по імпорту молока і молочних продуктів. У молочному скотарстві не спостерігається прориву у виробництві молока. По Вологодської області з 2008-2012 рр. спостерігається загальна тенденція збільшення надою молока і виходу приплоду. Так, за надоєм молока від однієї корови щорічно відбувається збільшення темпів зростання. У 2012 р в середньому по області надій молока від однієї корови склав 5525 кг. За рівнем продуктивності корів у сільськогосподарських підприємствах область знаходиться в першій десятці кращих російських регіонів.
Визначення економічної ефективності продукції скотарства грунтується на загальних мето...
