Апарат для поділу тесту виконаний повністю з нерж. сталі. За рахунок зміни конусів-насадок в електронному режимі роботи можна отримувати порції розміром від 20 до 800 м Максимальне завантаження тесту - 30 кг. У комплект входить один конус.
Технічні характеристики
Продуктивність, шт/год 250-280
Обсяг завантажувального бункера кг 30
Потужність, кВ 0,55
Напруга, В; Гц 240/400; 50
Вага нетто, кг 63
Дозатор
Новий пневматичний дозатор зі шнековим нагнітачем фірми MG ITALIA спроектований для дозування і шприцювання кондитерських кремів, джемів; повітряних і важко текучих консистенції мас
Завдяки численним аксесуарам, якими оснащується дозатор, він знаходить широке застосування в кондитерському виробництві (наповнення круасанів, пончиків кремом, джемом, дозування соусів, майонезу, йогурту і т.д.).
. Машина повністю сконструйовано з харчової нержавіючої сталі. Дозувальна група легко знімна і розбірна, що забезпечує швидку і ретельну чистку.
Принцип роботи машини; вручну натисканням на педаль або автоматичному режимі
Комплектується однією насадкою з двома голками і чотирма парами насадок з голками різного діаметру. Як опція може бути оснащений пістолетом для наповнення виробів на деках.
Великий вибір голок для шприцювання виробів і насадок для дозування і прикраси, значно розширює сферу застосування дозатора в кондитерських цехах;
У комплект входять 3 види насадок:
Технічні характеристики
Ємність бункера 30 літрів
Дозування 0,1 до 50 грам
Продуктивність 60 циклів у хвилину
Тиск 6 атмосфер
Встановлена ??потужність 0,2 кВт
Габаритні розміри 1000х550х2200 мм
Вага 150 кг
Піч
ПІЧ тунельного
Печі кондитерські конвеєрні модульні, при ширині транспортера 640мм, призначені для випічки кондитерських виробів;
Піч складається з декількох пекарних камер, столу приводу, столу натягу, витяжної системи, пульта управління і розрахована на безперервний цілодобовий режим роботи;
У кожній пекарної камері устан?? влені трубчасті електронагрівачі (ТЕН) зверху і знизу;
Контроль і установка необхідної температури в кожній пекарної камері незалежні, з виводом на дисплей пульта управління;
Додатково передбачена ручне регулювання відбору потужності тенів;
Безперервну подачу отсаженного на перфоровані лотки напівфабрикату в пекарню камеру, забезпечує подвійний ланцюговий транспортер, який проходить через всі пекарні камери;
Плавне регулювання швидкості руху транспортера здійснюється автоматичним регулятором перетворювач частоти струму.
Технічні характеристики
МодельКол-во модулейДлінна камери ммОбщая довга ммПКМ335 7007 270ПКМ447 600 9 120ПКМ559 50011 270ПКМ6611 40013 270ПКМ7713 30015 270
Пакувальна машина
Пакувальна машина flow-pack моделі «Little Flow» призначена для упаковки дрібних штучних виробів, таких як мило, печиво, цукерки і т.д. Всі моделі мають зручну регулювання, для швидкого перенастроювання під різні розміри продукту.
Машина спроектована і виготовлена ??для того, щоб задовольнити потреби в простому і економному способі упаковки Вашої продукції в невеликому приміщенні.
Корпус машини виконаний з пофарбованого металу
Невидимі механічні частини піддаються антикорозійного обробці
Видимі механічні деталі піддаються нікелюванню
Встановлюється на антивібраційні ніжки
Алюмінієвий завантажувальний конвеєр довжиною 1000мм, стіл для просування продукту виконаний з нержавіючої сталі.
Штовхачі виконані з матеріалу відповідно до норм, що дозволяють контактувати з продуктами
Два зварювальних ролика, контактне зварювання відбувається на другій парі роликів
Поверхня головного конвеєра може бути відкрита для перевірки роботи зварювальних роликів
Ширина зварювального шва 12см
Механічна настрій і керування машиною
Відрив регулюється за допомогою механічної системи шат...
