тчупів, паст и.т.д.
Ємність низькотемпературної обробки продукту Я1-ОСВ - 1.
Призначена для дозрівання вершків при виробленні масла, сметани і виробництва кисломолочних продуктів. Комплектація люк, мішалка з приводом, мийна головка. Виготовляється повністю з харчової нержавіючої сталі 12Х18Н10Т.
Таблиця 10 - Технічні характеристики резервуара:
ТіпВертікальная з системою охлажденіяГеометріческая вместімость1100 лРабочая вместімость1000 лВнутренній діаметр1200 ммТолщіна шару термоізоляціі50 ммМешалкаРазборная рамного тіпа.Мощность приводу мешалкі0.75 кВтЧастота обертання мешалкі16 об/мінДавленіе теплохладоагента в змійовику НЕ более1.5 кг/см2Діаметр наружний1335 ммВисота2827 ммМасса535 кг
Ємність низькотемпературної обробки продукту Я1-ОСВ - 10.
Призначена для дозрівання вершків при виробленні масла, сметани і виробництва кисломолочних продуктів. Комплектація люк, мішалка з приводом, мийна головка. Виготовляється повністю з харчової нержавіючої сталі 12Х18Н10Т.
Таблиця 11 - Технічні характеристики резервуара:
ТіпВертікальная з системою охлажденіяГеометріческая вместімость10 500 лРабочая вместімость10 000 лВнутренній діаметр2400 ммТолщіна шару термоізоляціі50 ммМешалкаРазборная рамного тіпа.Мощность приводу мешалкі0.75 кВтЧастота обертання мешалкі16 об/мінДавленіе теплохладоагента в змійовику НЕ более1.5 кг/см2Діаметр наружний2535 ммВисота4097 ммМасса2000 кг
Ємності Я1-ОСВ призначена для охолодження і резервування вершків і для теплової обробки молочних продуктів закритого типу, вертикальні, виготовлені повністю з харчової нержавіючої сталі з підвищеною чистотою обробки швів внутрішньої колби. Із зовнішнього боку внутрішньої колби приварений спіральний змійовик П-образного типу. Шляхом подачі теплоносія або холодоносія в змійовик забезпечується ефективний теплообмін з продуктом під час нагріву, підтримки температури і охолодження продукту. Ємність ОСВ має термоізоляційний шар, що надає їй властивості термоса. Зовнішня облицювання виготовляється з харчової нержавіючої сталі. Щоперемішує пристрій складається з приводу і рамної мішалки забезпечує ефективність технологічного процесу. Ємності ОСВ обладнані герметичним люком з оглядовим вікном і повітряним вентіляціооним отвором, реактивної миючої головкою, розбризкує миючі розчини по всій площі внутрішньої колби, штуцер наповнення і спорожнення, штуцер підведення теплоносія в змійовик, штуцери підключення засобів автоматичного і дистанційного контролю та управління технологічним процесом.
Далі з резервуарів для сквашування Я1-ОСВ насосом П8-ОНВ 4
готова суміш подається на фасувальні автомати.
Одногвинтові насоси серії ОНВ широко застосовуються в молочної, кондитерської, харчової, хімічної та переробної промисловості, а також при виробництві напоїв і косметики.
Ці насоси призначені для перекачування продуктів різної в'язкості і хімічної активності з температурою не вище + 90 ° С.
Основні перекачуються продукти: вершки, кисломолочні продукти, сметана, кефір, дієтичний сир, майонез, а також в'язкі рідини неагресивні до матеріалів насоса.
На насосах серії ОНВ встановлені торцеві ущільнення валів сильфонного типу.
За бажанням Замовника можливе виконання насосів з плавним регулюванням подачі - механічним мотор-варіатором або частотним перетворювачем.
Усі вузли і деталі, що контактують з продуктом, виготовляються з матеріалів, допущених для контакту з харчовими продуктами Мінздравом РФ (нержавіюча сталь 12Х18Н9Т). Марка і склад гумової суміші обойми (статора) визначається типом перекачується.
Одногвинтові насоси серії ОНВ мають гігієнічний висновок Міністерства охорони здоров'я РФ і сертифікат відповідності Держстандарту Росії. [7]
Фасувальний автомат ТВА - 19 фасує в упаковку TetraBrik. Як ми відкриваємо упаковку TetraBrik, якщо на ній не передбачено пристосування для витягання продукту? Відгинаємо, распрямляем один з верхніх кутів і відрізаємо частина цього кута. Так навіщо підгинати і приклеювати верхні кути в упаковці TetraBrik? Не знаю, чи так думали фахівці TetraPak, але упаковка TetraWedge, по суті, являє собою упаковку TetraBrik, у якої не підігнуті і не приклеєні верхні кути. Упаковка нагадує тюбик, встановлений на широкий БУШОНИ. Цю упаковку, по завіреннях фахівців компанії, можна отримувати і на серійному устаткуванні для TetraBrik, наприклад, автоматі ТВА - 19. Але якщо відсутні операції по Підгинаючи і приклеюванню кутів, на нових автоматах можна прибрати і вузли, які відповідають за ці операції. Значить, упаковка буде дешевше. При цьому ...
