ого, знаходимо коефіцієнти вагомості.
+ m2 + m3=(1,43 + 1,3 + 1) * m3=1
, 73 * m3=1=0,268=0,348=0,383
Перевірка:
Проведемо перерахунок коефіцієнтів вагомості за формулою (10).
3=0,2683 2=0,3483'1=0,3834
Перевірка:
Розрахунок середньозваженого арифметичного показника.
Розрахунок проводимо за наступною формулою:
(31)
У табл. 6 вже розраховані відносні показники якості qi. Середньозважений арифметичний показник якості буде дорівнює:
=0,3834 * 1 + 0,3483 * 1,03 + 0,2683 * 1=1,01
Проведемо розрахунок похибки від заміни середньозваженого геометричного показника на середньозважений арифметичний за формулами (12)? (15).
? 1=1=0,01
? 2=- 1=0,01
? =* 100%=0,005%
Розрахунок середньозваженого геометричного показника за формулою (6):=10, 3834 * 1,030,3483 * 10,2683=1 * 1,01 * 1=1,01
Уявімо показники якості, що відносяться до 2-й групі (фізико-хімічні показники) в таблиці 2.4.
Таблиця 2.4 - Показники якості другого групи
Найменування показника якості продукцііРод показателяЗначеніе показника якості для оцінюваної продукції (спирт етиловий ректифікований «Люкс»), РiЗначеніе показника якості для базової продукції (спирт етиловий ректифікований «Люкс»), Рiб1234Об'емная частка етилового спирту,%, не менее196,3996,311234Проба на окислюваність, мін, при 200С, що не менее12422Массовая концентрація оцтового альдегіду в перерахунку на безводний спирт, мг/дм3, що не более20,480,51Массовая концентрація сивушного масла: - 1-пропанол, 2-пропанол, спирт ізобутиловий 1-бутанол, спирт ізоаміловий враховуючи безводний спирт, мг/дм3, що не более20,440,50Массовая концентрація складних ефірів: метилацетату і етилацетату в перерахунку на безводний спирт, мг/дм3, що не более20,380,40Об'емная частка метилового спирту в перерахунку на безводний спирт,%, не более20,00160,0020
Розрахуємо середньозважений геометричний показник. Використовуючи для розрахунку коефіцієнтів вагомості метод Пентла.
Розрахунок коефіцієнтів вагомості mi
Розташуємо показники якості у порядку зменшення їх значимості.
Об'ємна частка етилового спирту-m1;
Масова концентрація складних ефірів: метилацетату і етилацетату в перерахунку на безводний спирт- m2;
Масова концентрація оцтового альдегіду в перерахунку на безводний спирт- m3;
Масова концентрація сивушного масла: - 1-пропанол, 2-пропанол, спирт ізобутиловий 1-бутанол, спирт ізоаміловий враховуючи безводний спирт- m4;
Об'ємна частка метилового спирту в перерахунку на безводний спирт- m5;
Проба на окісляемость- m6.
Проведемо попарне порівняння значимості показників.
/m2=1,5/m3=1,3/m4=1/m5=1,2/m6=1,1
Висловимо всі показники через один.
=1,1*m6=1,2*m5=1,2*1,1*m6=1*m4=1*1,2*1,1*m6=1,3*m3=1,3*1*1,2*1,1*m6=1,5*m2=1,5*1,3*1*1,2*1,1*m6
Складемо рівняння і вирішуємо його, знаходимо коефіцієнти вагомості.
+ m2 + m3 + m4 + m5 + m6=(1 + 1,1 + 1,32 + 1,32 + 1,716 + 2,574) * m6=1=0,111=0,122=0,146=0,146 =0,190=0,285
Перевірка:
Розрахунок середньозваженого геометричного показника.
Розрахунок проводимо за наступною формулою
Розраховані відносні показники якості знаходяться в табл. 2.2.
=10,285 * 1,090,190 * 1,06,0,148 * 1,140,146 * 1,05,122 * 1,250,111=1,078
Проведемо оцінку рівня якості продукції за формулою (18):
=0,5 * 1,01 + 0,5 * 1,078=1,0440
Будемо вважати, що одинично враховуються нами показники рівнозначні, тому їх коефіцієнти вагомості рівні (mi=1/(n + k), де n? число одинично враховуються показників).
У результаті проведених розрахунків по групах показників якості отримали Yk=1,0440. З причини того, що Yk gt; 1 можна зробити висновок, що якість оцінюваної продукції етилового ректифікованого спирту «Люкс» вище, ніж базової. [2]
Висновок
В ході курсової роботи описано сировину, що використовується для виробництва етилового ректифікованого спирту «Люкс» перераховані склад і властивості цієї сировини, а також розглянуті вимоги до сировини, згідно ТНПА. Описано органолептичні та фізико-хімічні показники якості даної продукції, а також вимоги, згідно ТНПА. Розглянуто технологічний процес виробництва етилового ректифікованог...
