ься з перевірки супровідних документів (Накладна, рахунок-фактура товаротранспортна накладна), потім перевіряється маркування і цілісність упаковки. Після чого перевіряють кількість тарних місць і визначають масу брутто. Якщо не виявлено розбіжностей, тоді в документах ставитися оцінка. Так само на документах ставитися П.І.Б. і посаду прийняв товар працівника, його підпис і печатка магазину. Один примірник документів повертається, а другий залишається на підприємстві. При розвантаженні товарів відразу перевіряється цілісність товару і упаковки. Якщо при розвантаженні були виявлені дефекти та інші різні пошкодження або товари з вичерпаним терміном придатності, то розвантаження призупиняють, виявляють недоліки товарів і відправляють постачальнику продукцію, не беручи її. Якщо безпосередньо при прийманні товарів за кількістю виявлено недостачу, тоді прийомку припиняють і викликають постачальника (телеграмою або по телефону). Складається односторонній акт і товар, розміщують на відповідальне збереження до прибуття постачальника. Постачальник повинен з'явитися в такі строки [[9]]:
А) Якщо товари швидкопсувні - не пізніше 24 год з моменту отримання товарів. p> Б) Одногороднего постачальник (по інших товарах) - не пізніше наступного дня. p> В) Іногородній постачальник - протягом 3 днів + час на дорогу. p> Якщо постачальник не з'явився за якихось обставинах, але дав розпорядження на приймання без нього, тоді запрошується НЕ зацікавлена ​​особа. Разом з постачальником або не зацікавлені особою здійснюється приймання за кількістю. Складається двосторонній акт, який підписується всіма учасниками, до акта додаються супровідні документи та копії посвідчення особистостей. Акт затверджується директором підприємства не пізніше наступного дня.
Приймання за якістю проводиться з метою запобігання надходження до покупців товарів низької якості. Приймання товарів за якістю регулюється наступними нормативними документами:
- Інструкція по порядку приймання товарів за якістю;
- Договір поставки;
- Особливі умови поставки;
- ГОСТи, ТУ, ОСТи і інші стандарти якості. p> Приймання товарів за якістю здійснюється, після того як товар взяли за кількістю. Приймання за якістю починається з перевірки супровідних документів (Сертифікат відповідності, гігієнічний сертифікат, якісне посвідчення, ветеринарне свідоцтво).
Приймання за якістю здійснює завідувачка. Приймання може проводитися суцільна або вибіркова. Порівнюється фактичне якість товарів з нормативними документами з якості (ТУ, ГОСТ). Товар приймається органолептичними методами (смак, колір, запах та ін) при необхідності відправляється на експертизу в лабораторію. Приймання товарів за якістю проводитись:
А) швидкопсувні товари - в момент приймання за кількістю не пізніше 4 годин.
Б) по інших товарах від місцевих постачальників - не пізніше 10 днів.
В) від іногородніх постачальників - не пізніше 20 днів. <...
