i> MILKING TECHNOLOGY MACHINERY . Термін окупності кредитних коштів на проектований м'ясопереробний комплекс - 3 роки. p> Асортимент готової продукції:
напівкопчені ковбаси - 1100 кг/добу,
варені ковбаси - 1190 кг/добу,
делікатеси - 120 кг/добу.
У Протягом першого місяця після введення в експлуатацію не планується повне освоєння потужностей; вихід на повну потужність планується здійснити на другому місяці роботи м'ясокомбінату і підтримувати досягнутий рівень протягом наступних 4-5 років роботи. p> При запуску виробництва на повну потужність планується щорічно виробляти 334 тн напівкопчених ковбас, 360 тн варених ковбас і 36 тн делікатесів (Табл. 3.1 № 2). p> Таблиця 3.1. № 2
Виробнича програма ковбасного виробництва
Найменування продукції
Кількість на рік, тонн
Кількість в міс, тонн
Кількість на добу, тонн
напівкопчені ковбаси
334
27,8
1,102
варена ковбаса
360
30,0
1,188
делікатеси
36
3,0
0,119
Разом
730
60,8
2,409
Тепер складемо зведений план за показниками реалізації продукції ковбасного виробництва на 2005-2007 рр.. Так кожен місяць прогнозного періоду ЗАТ В«РюрикВ» випускає 27,8 тн варених ковбас, 30 тн - напівкопчених і 3 тн - делікатесів. Ціни реалізації оптом встановлені на рівні 80 руб. за кг варених ковбас, 97 руб. за кг напівкопчених, 121 руб. за кг делікатесів. Ціни взято за песимістичним принципом, тобто надзвичайно нижче ринкових. Таким чином, забезпечиться гарантія збуту продукції в повному обсязі, виробленим ЗАТ В«РюрикВ». В результаті реалізації варених ковбас підприємство отримає виручку 2226,7 тис. руб. на місяць, напівкопчених - 2910 тис.руб. на місяць, делікатесів - 363 тис.руб. на місяць.
При використанні у виробництві тільки покупного сировини (до листопада 2005 року) прибуток від реалізації варених ковбас складе 553,3 тис.руб. на місяць, напівкопчених ковбас - 200,9 тис. руб. на місяць, делікатесів - 19,7 тис.руб. Таким чином, в цьому випадку загальний прибуток від реалізації ковбасної продукції ЗАТ В«РюрикВ» складе 1061,8 тис.руб. на місяць. При цьому рівень рентабельності продукції складе 14,25%.
При використанні у виробництві власної сировини прибуток від реалізації варених ковбас складе 921,9 т...
