Реферат Бізнес-планування: теорія, методика і практика

/p>

60-00.

16.

сервелат

60-00.

17

цибулю

15-00

18

Редька

15-00

20

майонез

70-00

21

восьминіг

200-00

22

салат зелений

16-00

23

Приправи

20-00

В 

Розрахунок виробничої собівартості

Ми плануємо виготовляти на день:

В· 100кг салату В«Гніздо глухаряВ».

В· - В«РедечкаВ» салат100кг.

В· В«овочевийВ» салат 100кг

В· В«КапустянийВ» салат 100кг

В· В«НоворічнийВ» салат 100кг.

Таблиця № 5-Розрахунок вартості продуктів на 100кг салату.

Гніздо глухаря

Продуктів на1кг салату в грамах

Вартість в рублях 1кг. продуктів

Продуктів на 10кг. Салата в кілограмах

Вартість продуктів на 10кг салату в рублях

Яйця 200

20-00

20

400-00

Курка 300

70-00

30

2100-00

Картопля 200

25-00

20

500-00

Майонез 250

70-00

25

1750-00

Сіль 50

5-00

5

25-00

Разом на 100кг. салату

4770,5

Таблиця № 6-Розрахунок вартості на 100кг салату.

Салата Редечка

Продуктів на1кг салату в грамах

Вартість в рублях 1кг. продуктів

Продуктів на 10кг. Салата в кілограмах

Вартість продуктів на 10кг салату в рублях