, а максимум наближається до 70 В° С. При 40-45 В° С ця бактерія розвивається погано. p align="justify"> Мезофільні і термофільні анаеробні бактерії добре використовують целюлозу, але на звичайних середовищах, що містять прості цукру, вони розвиваються слабо. Вони погано переносять навіть кілька підвищені концентрації цукрів. p align="justify"> При анаеробному розпаді клітковини утворюється багато органічних речовин, склад яких дещо різний у окремих культур мікроорганізмів.
ЛІТЕРАТУРА
1. Воробйов А.В., Биков О.С., Пашков Є.П., Рибакова А.. М. Мікробіологія: підручник. - М.: Медицина, 2003
. Мішустін Е.Н., Ємцев В.Т. Мікробіологія. - М.: Колос, 1978
. Пяткін К.Д., Кривошеїн Ю.С. Мікробіологія. - М.: Медицина, 1981
. Шлегель Г. Загальна мікробіологія: пров. з нім. - М.: Мир, 1987
. Мікробіологія та імунологія: підручник/за ред. А.А.Воробьева - М.: Медицина, 1999
