вару реалізовувалося підприємствам харчової промисловості м. Омська та м. Тари. Залишилося частина масла продавалася в магазинах Седельніковскій району. p> У роки, коли завод не мав готівкових грошових коштів, розрахунок з постачальниками молока проводився готовою продукцією (сухе молоко, вершкове масло).
У жовтні 2002 року маслоробний завод був придбаний автомат розливної розфасовки цільномолочної продукції.
Асортимент молочної продукції розширився: молоко пастеризоване, масло вершкове селянське НЕ солоне (вагове та фасоване), молоко сухе знежирене; незбираного молока: молоко (фляжне, фасоване), сметана (фляжного, фасована); кисломолочна продукція: кефір (2, 5%), ряжанка (2,5%), сир знежирений для плавлення (напівфабрикат), пахта свіжа, пахта кисла.
Згідно штатного розкладу, на сьогоднішній день штат маслоробний завод'' Седельніковскій'' складається з 44 людини. У розпорядженні заводу знаходяться 6 вантажних машин і 2 трактори. p> Кількість слівоотделеній скоротилося до 18.
З моменту придбання автомата розливної розфасовки лише 10% виробленого заводом масла В«МонолітВ» поставляється в м. Омськ приватному підприємцю Нахшкарян для подальшого виробництва кондитерських виробів, 90% олії реалізується в роздрібній мережі Седельніковскій району.
маслозавод укладені договори про постачання продукції з приватними підприємцями (Горкавенко, Пасинкова, Попков, Смирнова), що мають більше 30 торгових точок у Седельніковскій районі.
В В В В В В
2.2 Аналіз реалізації товарної політики ВАТ Маслоробний Завод'' Седельніковскій''
Поява нових товарів, розширення асортименту існуючих, зростання запитів споживачів, розвиток роздрібної торгівлі зумовлюють все більшу значимість асортименту продукту для успіху товару на ринку.
Асортимент продукту - більш вузьке поняття, ніж товарний асортимент. Товарний асортимент молочних продуктів маслозаводу складається з молока, кефіру, ряжанки, сметани і т. д., у той час як асортимент продукту має відношення до різновиду конкретного продукту. Так, асортимент продукту'' молоко'' включає молоко в картонних і целофанових пакетах, фасовках 0,5 і 1 літр , жирністю 2,5% і 3,2%.
Дослідження внутрішнього середовища.
Метою вивчення внутрішнього середовища є визначення внутрішніх можливостей щодо розміру і складу асортименту продукту.
Виробництво. Для збільшення займаної частки місцевого ринку маслоробний завод необхідно було розширити кількість найменувань продукції, але наявне обладнання не дозволяла цього зробити. Не було можливості переходу на виробництво фасованої продукції (молоко, кефір, ряжанка, сметана, масло). p> Технологія. Підприємство мало розробками щодо рецептури; технологи самостійно могли розробити асортимент без залучення інших спеціалізованих компаній. Технологія виробництва нових продукті...
