бізнесу малого формату - можливість створити індивідуальну атмосферу затишку і комфорту, клієнт відчуває себе як вдома, а таке відчуття в великому готелі часом важко отримати навіть за дуже великі гроші. [5]
Малі готелі дозволяють оптимізувати обсяг надаваних послуг, оперативно контролювати їх якість і кількість, а також вибирати найбільш ефективне співвідношення числа співробітників і відвідувачів. [17]
Таблиця 1 - Цілі готелю "Добрий дім", складена автором
Цілі:
Короткострокові цілі предпріятіяДолгосрочние мети предпріятіяРеклама готелю "Добрий дім" Отримання статусу трьох звездЗавоеваніе статусу комфортної готелі Залучення висококваліфікованих фахівців за допомогою економічних, соціально-психологічних методів управління персоналомПолученіе і поступове збільшення лояльних кліентовОткритіе мережі готелів "Добрий дім" ; м. Новосибірську
Концепція готелю.
Номерний фонд готелю складає 52 номери, які включають в себе 18 одномісних номерів, 10 одномісних номерів (комфорт), 15 двомісних номерів, 4 номери студії, 3 номери категорії люкс, 2 види номерів апартаментов.70 місць . [19]
В· Одномісні номери (стандарт), Складається з житлової кімнати, душу і туалету (спільний санвузол). Комфортна меблі затишних тонів в номерах створює ідеальні умови для роботи і відпочинку: зручне ліжко з тумбочкою і бра, письмовий стіл зі свіжими квітами, за бажанням клієнта. Кожен номер оснащений міні-баром, телебаченням, централізованим холодним і гарячим водопостачанням.
В· Одномісні номери (комфорт, 1,5 спальне ліжко). Складається з житлової кімнати, душу і туалету (спільний санвузол). Зручне ліжко з тумбочкою і бра, письмовий стіл. Номери оснащені міні-баром, телебаченням, централізованим холодним і гарячим водопостачанням.
В· Двомісні номери (номер з двома ліжками), У номері є приліжкові тумби і бра, журнальний столик з кріслами. Номери оснащені міні-баром, телебаченням, кондиціонером, централізованим холодним і гарячим водопостачанням. Санвузол роздільний, душова кімната, WC.
В· Номер - Студія, Просторий номер, розділений на три зони: робоча зона, зона відпочинку з м'яким шкіряним диваном і журнальним скляним столиком, спальня з двоспальним ліжком. Номер оснащений міні-баром, телебаченням, безкоштовним доступом до мережі Інтернет через WiFi, кондиціонером, централізованим холодним і гарячим водопостачанням. Ванна кімната з туалетним приладдям.
В· Номери - Люкс. Просторий номер, розділений на дві зони декоративною перегородкою, прикрашеної картинами визначних пам'яток Новосибір...
