едіторская заборгованість за скот54276в т.ч. прострочена
Як видно з даних таблиці 2, що в період з 2010 по 2011 рр.., всі основні техніко-економічні показники підприємства поступово збільшуються. Таким чином, фінансовий стан ВАТ В«Борисовський м'ясокомбінатВ» з кожним роком покращується. За 2010-2011 рр.. відбулося збільшення загальної вартості активів підприємства завдяки зростанню оборотних активів, і в меншій мірі завдяки зростанню необоротних активів. Виручка від реалізації продукції і всі показники прибутку мають тенденцію до збільшення. Це в свою чергу, сприятливо позначається на діяльності підприємства. p align="justify"> Проте, ВАТ В«Борисовський м'ясокомбінатВ» є підприємством розвиваються, розширюючи свою діяльність і збільшуючи виробничі потужності.
3. Аналіз ринків збуту. Стратегія маркетингу
3.1 Аналіз ринку. Загальний аналіз стану галузі
М'ясопереробна галузь - одна з найбільших галузей харчової промисловості Республіки Білорусі.
Виробничі потужності білоруських підприємств по м'ясу худоби становлять понад 900 тис. тонн на рік. Асортимент вироблюваної в республіці м'ясної продукції включає більше 1200 найменувань, у тому числі 800 видів ковбасних виробів, близько 250 найменувань напівфабрикатів, більше 150 видів консервів. p align="justify"> У структурі витрат домашніх господарств м. Мінська на продукти харчування в 2011 р. м'ясо та м'ясопродукти займали 32,3%.
В
Малюнок 1. Структура витрат домашніх господарств на купівлю продуктів харчування, м. Мінськ, 2011 р.,%. br/>
Так як основними видами продукції ВАТ В«Борисовський м'ясокомбінатВ» є ковбасні вироби та м'ясо, нижче наведено аналіз загальнореспубліканського обсягу виробництва саме даних видів продукції за період з 1995 р. по 2011 р.
Структура виробництва ковбасних виробів наведена на Малюнку 4.4. Найбільшу питому вагу в загальному обсязі виробництва займають варені ковбаси, сосиски і сардельки і копченості. br/>В
Малюнок 2. Структура виробництва ковбасних виробів в 2010 р. по Республіці Білорусь
Таким чином, більше половини всіх вироблених ковбасних виробів склали варені ковбаси, сосиски і сардельки (57%). Далі йдуть копченості з питомою вагою в 15% та інші ковбасні вироби - 11%. p> В даний час м'ясопереробна галузь орієнтована на розширення асортименту та збільшення обсягів виробництва високорентабельних видів продукції - сирокопчених, сиров'ялених і напівкопчених, варених, варено-копчених ковбас, розширення виробництва продуктів з яловичини, свинини та м'яса птиці за рахунок впровадження нових смакоароматичних добавок, наповнювачів і видів упаковки.
Білоруські м'ясопереробники активно постачають м'ясну продукцію на експорт, в основному до Росії. Для білоруських виробників ситуація ус...
