"> Розминка "Посмішка на мільйон". Мета: придбати і зміцнити навик доброзичливості в спілкуванні з гостями (20 хвилин). p align="justify"> Вправа з елементами дискусії "Ключові фрази спілкування". Мета: прищепити навик коректності у спілкуванні з гостями (20 хвилин). p align="justify">. Міні-лекція "Ви мене чуєте?" (10 хвилин). p align="justify">. Міні-лекція "Прийоми активного слухання" (5 хвилин). p align="justify">. Вправа "Візьміть ще ..." (15 хвилин)
. Міні-лекція "Техніки малого розмови" (5 хвилин). p align="justify">. Рольова гра В«Розмова двох сторінВ» (60 хвилин). p align="justify">. Розминка "Ми чимось схожі". Мета: навчити знаходити спільне між собою та іншими (10 хвилин). p align="justify">. Міні-лекція "Як захиститися від агресії" (5 хвилин). p align="justify">. Вправа "Ловець стріл". Мета: навчити використовувати більш шанобливі формулювання вербалізацій (15-20 хвилин). p align="justify">. Міні-лекція "Конфлікту з гостем не буде!" (5-7 хвилин). p align="justify">. Вправа "Порятунок в метафорі". Мета: розвинути вміння знижувати емоційну напругу (15 хвилин). p align="justify">. Міні-лекція з елементами групової дискусії "Готовий? Завжди готовий! "(15 хвилин). p align="justify">. Завершальне вправу "Листоноша" (10 хвилин). p align="justify"> Розминка "Посмішка на мільйон"
Для чого це потрібно? Щоб відчути, наскільки різняться слова, сказані гостю з посмішкою і без неї. Необов'язково, приймаючи замовлення, демонструвати всі 32 зуба, посміхатися можна навіть одними очима, але важливо розуміти, що! увагу до відвідувача не чиниться з похмурим обличчям. Доброзичливість і посмішка в перші хвилини обслуговування здатні зробити набагато більше, ніж будь-які слова. p align="justify"> Як це робиться? Розминка "Посмішка па мільйон" складається з двох частин. Спочатку один учасник (вибраний, скажімо, за допомогою жеребкування) сідає спиною до групи і двічі з невеликим інтервалом повторює якусь фразу, наприклад: "Я можу запропонувати вам каву?". Один раз він вимовляє її з посмішкою, інший - з похмурим виразом обличчя. Хлопці в "колі" визначають, в перший або другий раз репліка прозвучала з теплими інтонаціями. Потім теж проробляє наступний учасник (припустимо, що сидить зліва) і т.д.
Друга частина вправи трохи складніше. Слухачі знову по черзі опиняються поза "кола", але тепер у них обернена задача - відповісти на поставлене раніше запитання про каву з позиції гостя. Кожен учасник має право погодитися ("Так, будь ласка, але тільки без цукру") або відмовитися ("Ні, дякую, у цей час дня я зазвичай кава не п'ю"), причому зробити це з одного із заданих інтонацій: зневіри, роздратування, байдужості, подяки. Група, за традицією, намагається вгадати настрій "гостя" на слух. p align="justify"> Час: 20 хвилин.
Вправа з елементами дискусії "Ключовi фрази спілкування"
Для чого це потрібно? Щоб розр...
