з ММ З + п н ММ н + n 0 ММ 0 + n N ММ N (4.2)
ММS з-моль = l * 12 +1.8 * 1 +0.5 * 16 +0.2 * 14 = 30
Розрахунок С-благаючи субстрату визначають виходячи з формули амілази (С6Н1206) n так само як і для С-благаючи біомаси за формулою (4.2). Після розподілу коефіцієнтів на 6 вона має вигляд: (СН2O) n (4.3). Тоді молекулярна маса С-благаючи амілази дорівнює:
ММБМ з-моль = 1 * 12 +1,8 * 1 +0,5 * 16 +0,2 * 14 = 24,6
. Визначаємо теоретичний вихід біомаси за формулою:
= ММS c-моль/ММБМс-моль (4.4)
Підставивши чисельні значення, отримаємо: УБМ = 24,6/30 = 0.85
. Для визначення кількості субстрату витрачається біомасою на енергетичні потреби розраховуємо енергетичний вихід біомаси за формулою:
? =? s /? x (4.5)
де ? s,? x - енергія, укладена в субстраті і біомасі відповідно.
Розрахунок величин ? s і ? л здійснюємо, використовуючи ступінь відновлене в„ў за елементами вуглецю, водню, кисню, азоту.
. Ступінь відновленістю С-благаючи амілази розрахуємо за формулою:
? s = 4m + 1n - 2р - 3q, (4.7)
де 4,1,2,3 - числа вільних електронів, відповідно З, Н, О, N; m, n, p, q-індекси атомів при вуглеці, водні, кисні, азоті відповідно.
Підставивши чисельні значення, отримаємо: ? s = 4 * 1 +1 * 2-2 * 1 = 4
Аналогічно розрахуємо ступінь відновлення біомаси:
? s = 4 * 1 + 1 * 1.8-2 * 0.5-3 * 0.19-3 * 0.2 = 4.2
Розрахуємо енергетичний вихід: ? = 4/4.2 = 0.95
Від цієї величини можна перейти до ...
