p>
розвиток матеріально-технічної бази галузі;
звільнення технологічного ланцюжка від численних посередників, створення оптових продовольчих м'ясних ринків і т.д.;
формування інтеграційних процесів на ринку яловичини (треба реалізовувати раціональну вертикальну інтеграцію господарюючих суб'єктів, яка не суперечить антимонопольному законодавству. У цьому основну увагу слід концентрувати на стимулюванні інвестицій у підприємства, що займаються вирощуванням худоби, за рахунок пайової участі підприємств- переробників м'яса; тут доцільно введення пільгового оподаткування для інвесторів). [7]
Для стабілізації та розвитку м'ясного скотарства на федеральному і регіональному рівнях слід вжити таких заходів:
здійснювати одноразову підтримку при первісній комплектації підприємств племінними тваринами в розмірі 30-40% вартості закупівлі стада;
здійснювати за рахунок держбюджету субсидування процентних ставок за інвестиційними кредитами, що залучаються для реалізації проектів реконструкції (модернізації) і нового будівництва сучасних високотехнологічних м'ясних комплексів;
ввести оптимальні квоти на імпорт продуктів переробки м'яса та переглянути митні мита з метою вирівнювання конкурентних умов для продуктів вітчизняного виробництва;
раціони годівлі тварин повинні бути близькі до тих, які практикуються за кордоном, в Россі вони зараз нижче практично в 2 рази. На недогодованих тварин не можна побудувати ефективну тваринництво;
встановити мінімальний граничний рівень закупівельних цін на м'ясо, що забезпечує основній масі сільськогосподарських виробників рентабельність виробництва не нижче 25%. [8]
Висновок
Таким чином, можна зробити висновок, що підвищення ефективності м'ясо-молочного виробництва - це складний і багатоплановий процес, який стосується різні сторони виробничої діяльності, що включає в себе інвестиційну політику, науково-технічний прогрес, вдосконалення форм організації праці і виробництва, що має в кінцевому рахунку завдання раціонального використання виробничих ресурсів, збільшення виробництва молока, поліпшення його якості та підвищення рентабельності галузі.
Практика ефективного господарювання пов'язана з необхідністю постійно домагатися строгої економії коштів, їх раціонального використання, зниження собівартості молока і на цій основі підвищення рентабельності його виробництва.
Підвищення рентабельності м'ясо-молочного виробництва, в першу чергу, залежить від комплексу взаємопов'язаних факторів:
м'ясної та молочної продуктивності корів;
рівня товарності м'яса і молока;
витрат кормів і праці на виробництво м'яса і молока.
Для формування та сталого розвитку галузі спеціалізованого м'ясного тваринництва та виробництва високоякісної яловичини необхідне рішення наступних завдань:
нарощування поголів'я худоби м'ясних і помісних порід;
підвищення його продуктивності за рахунок удосконалення технології його утримання і годівлі, поліпшення культурних пасовищ.
Для створення економічних і технологічних умов сталого розвитку галузі молочного тваринництва та збільшення обсягів виробництва молока необхідно вирішити завдання:
раціональне розміщення корів по окремих територіях та формами господарювання з урахуванням конкурентних переваг окремих регіонів;
підвищення їх продуктивності за рахунок породного оновлення, вдосконалення технології їх утримання та годування.
Для вирішення перерахованих вище завдань необхідна, звичайно ж, державна підтримка, яка головним чином повинна бути спрямована на:
придбання чистопородного племінного і товарного худоби
покупка племінних телиць і нетелів;
придбання бугаїв-плідників, насіння високоцінних биків і ембріонів м'ясних порід від видатних батьків;
промислове схрещування частини маток в молочних стадах з биками м'ясних порід;
створення сервісних центрів по штучному заплідненню великої рогатої худоби;
зміцнення кормової бази;
технологічну модернізацію м'ясних репродукторинх ферм;
створення і технологічну модернізацію відгодівельних підприємств;
будівництво, реконструкцію та модернізацію комплексів і ферм з виробництва молока на базі сучасних технологічних рішень;
зростання молочної продук...
