афіком відвідування магазину. Це визначає витрати на мерчандайзинг, а, з іншого боку, - визначає фактори, за рахунок яких можливе зростання продажів:
а) кількість фейсінга;
б) кількість додаткових місць продажу;
в) якість викладки (дотримання стандарту, ассортменте, товар лицем і т.д.);
г) розміщення та підтримання РОS-матеріалів;
д) замовлення продукції в асортименті.
Мерчандайзери можуть і повинні стимулюватися за підвищення якості своєї роботи, в результаті чого повинен відбуватися зростання продажів.
Мерчандайзинг відноситься до числа заходів, які має сенс проводити, якщо витрати окупаються протягом місяця. Відповідно, термін окупності не розраховується, а визначається показники «приріст продажів» і «прибуток від продажів».
Але варто відзначити, що величина приросту продажів залежить від якості мерчандайзингу та від того, наскільки добре в магазині була побудована до впровадження мерчандайзингу система викладення товару в цілому і конкретного товару, зокрема. При оцінці ефективності мерчандайзингу не слід робити висновки за результатами 1 - го місяця роботи мерчандайзингу. У перший місяць мерчандайзери впроваджують у новому магазині систему мерчандайзингу компанії, знайомляться з товарознавцем, продавцями, з системою роботи магазину, вирішують організаційні питання. Відповідно в 1-й місяць обсяг продажів не досягає свого потенціалу, і витрати на мерчандайзинг можуть перевищувати прибуток від приросту. У наступні місяці обсяг продажів повинен збільшуватися, відповідно коштує встановити термін оцінки ефективності мерчандайзинга - 3 місяці, тоді для розрахунку будуть застосовуватися формула (1) і формула (2):
(1) Приріст продажів=обсяг продажів за 3 місяці - обсяг продажів на місяць до мерчендайзингу? 3
(2) Прибуток від мерчандайзингу=прибуток від приросту продажів за 3 місяці - витрати на мерчендайзинг за 3 місяці
Провести розрахунок ефективності продажів товару за методом АВС по всій компанії. Для прикладу наведемо такий розрахунок для супермаркету в м.Мінськ за адресою: вул. Дзержинського «Алмі», торгова площа якого 250,2 м.кв.
Проведемо розрахунок на прикладі чіпсів:
) Розрахуємо коефіцієнт підходу до відділу (К1) Період часу - 1 місяць. Кількість покупців, що відвідали відділ підраховано шляхом спостереженняй і одно 356, загальна кількість покупців протягом місяця - 1560 чол.
К1=356/1 560=0,22
) Розрахуємо коефіцієнт покупки (К2) показує, яка частина покупців зробила у відділі покупки. Кількість покупців, які зробили покупки одно 278 і отримано також шляхом спостережень. Загальна кількість покупців вже відомо і одно 1560 чол.
К2=278/1 560=0,17
) Розрахуємо коефіцієнт привабливості (К3) показує перевагу варіанту розміщення відділу. Він визначається співвідношенням попередніх коефіцієнтів.
К3=0,17/0,22=0,8
Чим більше К3 (ближче до одиниці), тим варіант розміщення відділу вважається найбільш привабливим. У нашому випадку коефіцієнт дорівнює 0,8 і близький до одиниці, значить розміщення преміум-зони привабливо для покупців.
Розрахунок ефективності застосування методів мерчандайзингу в комплексі наведемо на прикладі цього ж супермаркету. Період для вимірювання ефективності - 3 місяці, досліджуваний період один місяць. Розрахуємо приріст обсягу продажів. Обсяг продажів за три місяці до впровадження методів мерчендайзингу в магазині - 552139 млн. Руб. Обсяг продажів за три місяці після впровадження методів - 998722 млн. Руб.
=V1 - V0=998722 - 552139=446583 млн. руб.
Розрахуємо приріст прибутку від продажів. Прибуток від продажів за три місяці після мерчендайзингу дорівнює 355214 млн. Руб. Витрати на мерчандайзинг рівні 70033 млн. Руб.
P=446583? 0,79 - 70033=285180 млн. Руб.
Розрахуємо прибуток від мерчандайзингу.
Р Мерч=285180 - 70033=215147 млн. руб.
У висновку можна сказати, що застосовувані методи мерчендайзинга ефективні, так як від їх застосування отримано прибуток.
У нашому прикладі, в магазині преміум-зона (чіпси) розміщена правильно для залучення покупців і сукупність застосовуваних методів мерчендайзинга принесла прибуток у розмірі 215147 млн. на місяць.
Такі розрахунки доцільно проводити по всіх магазинах, так як вони можуть показати недостатню ефективність зонування магазину. На їх основі потрібно розробка нового планування магазину. Також розрахунок може ...
