отивації працівників до праці.
Способи нематеріального стимулювання, використовувані в ІП Богатирьова. Соціальне стимулювання - «соціальний пакет», набір послуг, що представляються працівникам додатково до винагороди за працю і має на меті - забезпечення високої мотивації та прихильності, відданості працівника інтересам підприємства. Базова частина соціального пакету не залежить від кількісних і якісних показників результативності праці, а представляється всім співробітникам за сам факт роботи на підприємстві. Підприємство надає працівникам пільги і компенсації, що входять до складу соціального пакету, основними з яких є:
пільги, націлені на охорону здоров'я та отримання повноцінного відпочинку - добровільне медичне страхування, безкоштовні і пільгові путівки на відпочинок та санаторно-курортне лікування для співробітників та їхніх дітей;
одноразову матеріальну допомогу в складних життєвих ситуаціях;
одноразова допомога при виході на пенсію;
Таблиця 16 - Склад соціального пакету ІП Богатирьова на 2013 рік.
Вид пільги компенсацііКолічество співробітників, чел.Стоімость послуги, руб.Факт оплати підприємством,% Сума, руб.Добровольное мед. страхованіе1696005076800Путевкі в табір (для дітей працівників) 3300003027000Мат. помощь150001005000Ітого: 2044600-108800
Додатково ІП Богатирьова надає своїм співробітникам квитки в театр, абонементи в спортивний зал і на групові оздоровчі програми (не входять в стандартний соціальний пакет). Сума на дані мотиваційні програми виділяється з прибутку і становить 5%. Саме тому співробітники націлені на збільшення товарообігу та отримання більшого прибутку підприємства, так як з збільшення прибутку зросте і сума витрачена на дані заходи.
Таблиця 17 - Ставлення витрат на заохочення і прибутку за 2011 - 2 013 р.р.
ПоказателіГодОтклоненіе (+/-) Темп зміни,% 2011201220132012 до 20112013 до 20122012 до 20112013 до 20122013 до 2011Прібиль від реалізації, тис. руб.130018002200 + 500 + 400138,5122,2169,2Сумма заохочення (5 % від прибутку), тис. руб.6590110 + 25 + 20138,5122,2169,2
За даними таблиці 17 в 2013 році в порівнянні з попереднім рокомприбуток виріс на 22,2% і склала 2 200 тис. руб., прямо пропорційно зросла сума заохочення працівників. У 2013 році в порівнянні з попереднім роком вона зросла на 20 тис. Руб. (22,2%) і склала 110 тис. Руб. У динаміці за три роки сума заохочення в 2013 році зросла на 69,2% по відношенню до 2011 року. Що позитивно позначається на мотивації працівників, так як вони отримують більшу кількість заохочень.
Моральне стимулювання - вербальне визнання, похвала керівника, визнання і повагу професійних заслуг з боку колег, адекватна, об'єктивна оцінка професійної компетенції, нагородження почесною грамотою, занесення на Дошку пошани.
Мотивуючи працівників до якісної та сумлінної праці, на підприємстві розроблені і діють Положення про Почесну грамоту ІП Богатирьова і «Заслужений працівник ІП Богатирьова». Почесною грамотою нагороджуються працівники за високі показники у праці, за активну участь у громадському житті підприємства. Нову грамоту кожен місяць розміщують на дошці пошани. Лише один співробітник на місяць може її заслужити. ІП Богатирьова замовляє 12 грамот на рік у ТОВ «Книжковий світ» знаходиться через дорогу. Роздрібна ціна 45 руб. У рік витрачається 540 руб., Це лише маленький відсоток у загальній сумі коштів підприємства. Звання «Заслужений працівник ІП Богатирьова» присвоюються найбільш відзначилися працівникам, бере участі в освоєнні та впровадженні нової техніки і технології, які зробили найбільший внесок в успішне виконання основних техніко-економічних показників по підприємству і безперервно пропрацювали на підприємстві не менше 3 років відповідно.
Така система морального стимулювання допомагає формуванню і підтримці на високому рівні корпоративного духу і в той же час сприяє визнанню цінності для організації співробітника як особистості.
. 5 Аналіз забезпечення якості продукції та послуг
Аналіз рівня якості сервісу проводився на підприємстві ІП Богатирьова за допомогою самих клієнтів, тобто проводилося опитування. Метод опитування має ряд переваг перед статистичним, тому що статистичні дані по ряду цікавлять нас показників взагалі відсутні. Оцінка ситуації, одержувана за допомогою опитування, значно повніше, ніж традиційні статистичні дослідження. Особливий інтерес надають опитування осіб, тільки що колишні клієнтами їдальні, оскільки в даному випадку отримуємо достатньо точні відповіді на ряд питань. Є можливість не тільки визначити якість обслуговування, але і більш точно встановити причини мотив...
