ти мікростази венозного русла - широко використовується в комплексній терапії венозної і лімфатичної недостатності та інших судинних розладів.
Глава 2. Матеріали та методи
.1 Опис БАДа «Сироп чорниці з фруктозою» Поліссі №7
НазваніеСіроп чорниці з фруктозойКраткое опісаніеРегулярний прийом сиропу чорниці з фруктозою значно покращує зір, зменшує стомлюваність очей. Активні речовини, що входять до складу чорниці, знижують шкідливий вплив вільних радикалів на сітківку ока, сприяє зміцненню кровоносних судин, по яких поживні речовини і кисень надходять до клітин сітківки ока. Біологічно активні речовини підвищують чутливість до світла, і тому людина починає краще бачити в сутінках і темряві. Сироп чорниці з фруктозою корисний при шлунково-кишкових захворюваннях, особливо при нижче?? ної кислотності (гастрити, ентероколіти та ін.), сприяє нормалізації діяльності кишечника при розладах шлунка. Сироп чорниці з фруктозою підвищує стійкість організму до інфекційних захворювань, нормалізує обмін речовин, має антиоксидантні властивості і, отже, уповільнює процеси старіння організма.Полное опісаніеФорма випуску. Сироп у флаконах по 250 мл. Склад на 100 г Екстракт плодів чорниці 28,5 м Аскорбінова кислота (вітамін С) 0,2 м Фруктоза 71,3 г. При виробництві сиропу чорниці з фруктозою використовується унікальна технологія, яка дозволяє отримати «живий», який зберігає всі свої корисні властивості продукт. Регулярний прийом сиропу чорниці з фруктозою значно покращує зір, зменшує стомлюваність очей. Активні речовини, що входять до складу чорниці, знижують шкідливий вплив вільних радикалів на сітківку ока, сприяє зміцненню кровоносних судин, по яких поживні речовини і кисень надходять до клітин сітківки ока. Біологічно активні речовини підвищують чутливість до світла, і тому людина починає краще бачити в сутінках і темряві. Сироп чорниці з фруктозою корисний при шлунково-кишкових захворюваннях, особливо при зниженій кислотності (гастрити, ентероколіти та ін.), Сприяє нормалізації діяльності кишечника при розладах шлунка. Сироп чорниці з фруктозою підвищує стійкість організму до інфекційних захворювань, нормалізує обмін речовин, має антиоксидантні властивості і, отже, уповільнює процеси старіння організму. Рекомендується: - для профілактики гіповітамінозів;- При хронічній втомі очей (рекомендується особливо тим категоріям працівників, професія яких пов'язана з напругою зору: педагоги, водії, програмісти, студенти);- Для поліпшення обміну речовин;- Для нормалізації діяльності шлунка і кишечника. Може застосовуватися хворими на цукровий діабет. Спосіб застосування: розбавляти в теплій воді: - дорослим по одній столовій ложці 2 рази на день (36 мл), - дітям старше 3 років по одній десертній ложці 3 рази на день (30 мл). Перед вживанням збовтувати. Умови зберігання. Зберігати в сухому захищеному від світла місці при температурі не вище 250 С. Термін придатності 1 рік
.2 рН-диференційованого методу визначення антоціанів
Для рН-диференційованого методу були приготовлені розчини:
) 0,025 М хлоридного буфера (рН=10) на 500 мл.
m (KCI)=0,93г
V (HCI конц.)=1,5 мл
Точність встановлюємо рН-метром
) 0,4 М ацетатного буфера (рН=4,50 на 500 мл.
m (CН 3 COONa)=59,05г
V (CН 3 COOH)=73,3 мл
Точність встановлюємо із застосуванням рН-метра
М (CН 3 COONa)=82,03 г/моль
М (CН 3 COONa Н 2 О)=136,08 г/моль
m (CН 3 COONa)=97,96г
Беремо 6 пробірок і в кожну додаємо 0,5 мл сиропу, а потім по 5 мл в 3 хлорідний буфер, а інші 3 - ацетатний буфер. Розмішуємо і вичікуємо 20 хв.
Далі ведемо вимірювання на спектрофотометрі. Робимо по три повтору для кожної проби.
З хлоридним буферомС ацетатним буфером? =510? =700? =510? =7000,140,0080,08300,1210,0100,01900,03200,01870 Визначення сумарного вмісту антоціанів методом рН-диференціальної спектрофотометрії
Для методу рН-диференціальної спектрофотометрії були використані буферні розчини №1 і №2.
До 5 мл буферного розчину № 1 або № 2 додавали 0,5 мл сиропу, купленого в аптеці, і визначали оптичну щільність при 510 нм і 700 нм з відповідним буфером як розчин порівняння. Використовували спектрофотометр виробництва Proscan МС 120 (СОО «Проскан спеціальні інструменти», РБ). Для кожного зразка експеримент проводили тричі.
Де: і MW - коефіцієнти молярного поглинання і малярська маса антоциана використову...
