я продукція раст-ва313-10-79,628-6-75 ---- Разом по растениеводству363436-74-16,9272446-174-39334693-359-51,3Молоко1025889+136+15,29101032-122-11,815221178+344+29,2Крупного рогатої скота252415-163-39,2399761-362-47,6366814-448-55КРС плем.цел136193-57-29,5105117-12-10,23861-23-37,7Ітого по живий-ву14141498-84-5,614171913-496-25,919202056-126-6,3Всего по хозяйств18331947-144-7,317432379-636-26,727812318-463-19,8
Фінансові результати діяльності підприємства характеризуються сумою отриманого прибутку і рівнем рентабельності. Собівартість продукції також є найважливішим показником економічної ефективності сільськогосподарського виробництва. Виходячи з даної таблиці видно, що виробництва з рослинництва у Філії стає економічно неефективним.
Філія реалізує не всю продукцію, що виробляє. Товарна продукція в рослинництві тільки двох видів: зерно і рапс. Грошова виручка зерна складає всього 335 млн.руб., Собівартість 595млн.руб., Ріпак грошова виручка 74 млн.руб., Собівартість 1022млн.руб. Разом по рослинництву після продажу продукції рівень рентабельності - 51,3, а це на 34,4% менше ніж у 2009році. Показники ефективності виробництва тваринництва у філії за даними таблиці бачимо, що виробництво молока у філії прибутково. Собівартість молока становить 808 млн.руб., Грошової виручки 1522млн.руб., Прибуток складає 335млн.руб., Але за даними з таблиці виробництво м'ясо є у філії неефективним грошова виручка складає всього 366млн. при собівартості 11054млн.руб., збитку при виробництві ВРХ - 448млн.руб. Разом по тваринництву за 2010 рік - 6%. Рентабельність більш повно, ніж прибуток, характеризують остаточний результат господарювання, тому що їх величина показує співвідношення ефекту з наявними використаними ресурсами. За даними таблиці рівень рентабельності всього по господарству - 16,6% .2010 року це на 12,5% менше в порівнянні з 2008 роком.
3. Сучасний стан організації виробництва молока у філії ТОВ «ОМА» в селі Михалева
. 1 Рівень і технологія виробництва молока
У 2010 році у філії налічувалося 374 корів. Все поголів'я розміщується на одній молочно-товарній фермі д.Перевоз.
Розглянемо наступні виробничі показники: удій на одну корову, поголів'я і валовий надій. Таблиця 3.1
Таблиця 3.1 Динаміка виробничих показників на молочно-товарній фермі д. Перевіз
Показатель200820092010Отклоненіе 2010 від 2008року,% Середньорічний удій від 1 корови, +432341644455 + 3.05Поголовье худоби, гол.371371374 + 0.8Валовой надій молока, ц160415451666 + 3.9
З даної таблиці можна зробити висновок, що на молочно- товарній фермі д.Перевоз протягом останніх 3-х років поголів'я худоби збільшилось на 0,8%, валовий надій молока також збільшилася на 3,9% в порівнянні з 2008 роком.
Розглянемо реалізоване молоко за останні три роки за сортами.
Таблиця 3.2 Сортность реалізованого молока
Сорт молокаРеалізовано молока,% 200820092010Екстра - 83,8Висшій88,394,616,2Первий11,75,4-Другий --- Жірность3,783,73,7
У 2008 році було реалізовано молока вищого сорту - 88,3%, а першого сорту 11,7%, в 2009 році молока вищого сорту - 94,6%, а першого сорту 5,4%. 2010 філія реалізує молоко екстра 83,8% і першим сортам 16,2%.
Економічні показники виробництва молока.
З таблиці 3.3. в додаток 6 видно, що всі показники витрати праці за даний період 2008-2010рр. збільшується на: 1голову, чел.час. з відхиленням на 9,5; 1ц молока, чел.час.- 8,3. Також збільшується виробництво молока на 1 працівника, ц. з відхиленням на 17,2.
Загальна структура витрат на виробництва молока з таблиці 3.4. у додатку 6 видно, що за період 2208-2010гг. витрати зросли на 34,7%. Це пов'язано зі збільшенням закупівельних цін на сировину і техніку і збільшення обсягу виробництва.
З табліци3.5. у додатку 6 видно, що виробництва молока збільшила рентабельність порівняно з 2008 роком на 13,9% і на 41% в порівнянні з 2009 роком.
Технологія виробництва молока.
Організаційна структура даного господарства складається з однієї молочно-товарної ферми, дві ферми з відгодівлі, з вирощування ремонтного молодняку ??ВРХ і виробничої дільниці. Молочно-товарна ферма д.Перевоз впроваджена 2004 передова технологія безприв'язного стійлового утримання дійного стада.
Годують тварин в приміщенні з кормового столу з твердим покриттям. Секції комплектують коровами з урахуванням періоду лактації та тільності. Гній із секцій прибирають трактором Білорусь 892.
Встановлено і діє німецьке обладнання фірми Ветсфалія: з доїл...
