я, что спрямовані на удовольствие потреб спожівачів; вірішують питання, пов'язані з фінансовою політікою та економічнім управлінням.
. Операційна - служба готельного господарства, інженерна служба, служба маркетингу, продажів и бронювання, служба Ресоран господарства, служба інформаційних технологій, служба безпеки, бухгалтерія, відділ кадрів.
У операційній ДІЯЛЬНОСТІ спорт-готелю" Селена задіяні следующие служби (їх інфраструктура, обов'язки І ФУНКЦІЇ):
. Служба прийому и размещения
До функцій служби прийому и размещения входити реєстрація, Розподіл номерів, Надання гостям різніх інформаційних услуг, стягування плати за проживання, ведення необхідної документації. До обов язків цієї служби входить такоже ведення и підтримка в робочому стані бази даних, что містіть інформацію про гостей и стан номерного фонду. Готель має автоматизоване систему управління, КОЖЕН співробітник служби размещения має право на доступ лишь до тихий комп ютерних даних, до якіх ВІН має безпосереднє відношення (має свой власний логін и пароль). У зв язку з автоматизоване системою управління готелю усі дані, включені до бази даних системи, и будь-яка необхідна інформація легко вітягається з пам яті комп'ютера. Це значний спрощує роботу служби прийому. Завдання керівника служби - контролювання Усього процесса прийому и размещения гостей, професійно вірішуючі наявні конфлікти, від якіх может постраждаті репутація Усього готелю.
. Служба готельного господарства. Служба house keeping займається" підтріманням у чістоті, справності и порядку Усього номерного фонду готелю и пріготельніх ділянок, такоже займається матеріально-технічним забезпечення (забезпечення готельного комплексу матеріально-технічними и виробничими ресурсами), такоже до функцій служби готельного господарства входити логістична функція, тобто за керівніком даної служби закріплені обов'язки контролю невеликого складу (Яким завідує один людина, підзвітна керівнику служби house keeping) для непродовольчих товарів, таких як: рушники, халати, УНІФОРМА працівніків готелю, різноманітне приладдя, невелика техніка ТОЩО (для продовольчих товарів існують СПЕЦІАЛЬНІ місця зберігання на кухні и в ресторані).
. Інженерна служба. Основними завданнями інженерної служби: повсякдення підтримка в належности стані Усього номерного фонду готелю.
. Служба продажів, маркетингу и бронювання ПРЕДСТАВНИК відділу маркетингу займається живлення оперативної и стратегічного планування, Аналізує результате господарської и Фінансової ДІЯЛЬНОСТІ.
. Служба ресторанного господарства
. Служба інформаційних технологій. Дана служба в готелі" Селена представлена ??одним працівніком - програміст - комп ютерщік. ВІН займається інформаційнімі ЗАБЕЗПЕЧЕННЯМ Усього комп ютерного обладнання готелю, Контролює его, у разі неполадок ремонтує. ВІН настроює різноманітні комп'ютерні системи (системи відео-спостереження, настройку цифрових замків ТОЩО).
. Служба безпеки. Виконує Функції ПІДТРИМКИ порядку і Безпека в готельно комплексі, оскількі готель Несе відповідальність за БЕЗПЕКУ своих КЛІЄНТІВ, а такоже за охорону їхніх матеріальніх цінностей.
. Служба бухгалтерії. Відповідає за своєчасне складання бухгалтерської звітності в суворій відповідності з нормативними документами.
інтернет обслуговування готельний
3.3 Аналіз организации І ТЕХНОЛОГІЇ обслуговування гостей службою бронювання спорт-готелю «Селена»
Організацією бронювання та Резервування номерів в спорт-Готелі «Селена» займається служба бронювання. До складу цієї служби входять Чотири працівника: менеджер відділу бронювання, клерк, координатор та team-leader. У випадка великого завантаження всі співробітнікі відділу бронювання пріймають заявки и здійснюють бронювання Місць у готелі, но у звичних режімі їх Функції різняться. Менеджер відділу бронювання стежа за тім, щоб прийом заявок та вся процедура бронювання відповідала стандартам спорт-Готелі «Селена». До его обов'язків такоже входити регулювання конфліктніх СИТУАЦІЙ. Клерк пріймає вхідні дзвінкі, займається індівідуальнім та груповий бронювання. Такі Самі Функції у team-leader. Ще ВІН замінює менеджера у его відсутність. Координатор відділу бронювання проводити перевірку бронею, дзвонить гостям, щоб дізнатіся про Актуальність запиту, уточнює годину заїзду, необходимость Надання візової ПІДТРИМКИ або трансферу, або других Додатковий услуг.
У досліджуваному спорт-Готелі «Селена» Використовують бронювання Місць телефоном, факсом, поштою, Інтернет-бронювання, централізоване бронювання. Бронювання та Резервування Місць у досліджуваному спорт-Готелі «Селена» здійснюється за телефонами відділу ...
