ості,% Загальна собівартість, руб.Себестоімость одиниці продукції, руб/цмёд101700081,712663512663,5воск0,4132006,3976524412,5прополис0,1250001218600186000ИтогоЧ208200100155000Ч Джерело: власна розробка
Дані таблиці 2.8 свідчать про щорічне зростання витрат на виробництво продукції бджільництва, які в 2006-2013 рр. зросли більш, ніж в 4,1 рази. У сільськогосподарських підприємствах республіки найбільшу питому вагу витрат віднесений на виробництво меду. При цьому частка витрат на мед має тенденцію росту з 89,3% у 1990 р до 94,4% в 2013 р Частка витрат, що відносяться на інші види продукції, знизилася: на рої з 7,1 до 4,4%, на віск з 3,2 до 1,2%.
Таблиця 2.8 - Фактичні витрати на виробництво продукції бджільництва та їх розподіл за видами продукції в сільськогосподарських підприємствах бджільництва за період 2006-2013гг.
Показатель2006 рік2007 рік2008 год2009 год2010 год2011 год2012 год2013 годЗатрати на виробництво продуктів бджільництва - всього млн. руб.847102689001609158423371837Удельний вага витрат, віднесених на продукцию%мёд89,391,692,99694,393,395,794,4рои7,15,65,334,15,73,74,4воск3,21,30,80,80,710,61,2прочая продукція0,41,510,20,9 Джерело: власна розробка
Узагальнююча характеристика економічної ефективності виробництва меду в сільськогосподарських підприємствах Республіки приведена в таблиці 2.9.
Таблиця 2.9 - Динаміка економісской ефективності виробництва меду в сільськогосподарських підприємствах
Продукція200920102011201220132013 до 2 012,% Валове виробництво меду, ц4574254628981631466-9,8в т.ч. Товарного, ц19697551249650176-11,2Уровень товарності,% 4329,64339,837,7-Виручено від реалізації, млн. Руб.9718073638480522892357Полная собівартість реалізованої продукції, млн. Руб.1015880318742003178313,1прібиль (+), збиток (-) від реалізації, млн. руб.- 44-73451605-889202Уровень рентабельності (+), збитковості (-),% - 4,3-8,314,114,4-28прібиль (+), збиток (-) від реалізації 1 ц, млн. Руб.- 22,4-96,6361,1930,8-5051,1225,5 Джерело: власна розробка
З даних таблиці 2.9 випливає, що в досліджуваному періоді валове виробництво меду знизилося в 9,8 рази, товарного в 11,2 рази, а рівень товарності меду знизився з 43,0 до 37,7%. Вартісні показники, що характеризують стан галузі, виросли в десятки-сотні разів, що пояснюється не зростанням кількісних обсягів виробництва і реалізації продукції, а підвищенням співвідношення між оцінкою рубля 2013 до 2012
Таким чином, можна стверджувати, що в галузі, нарівні з виробничою, виявилася й економічна проблема, від вирішення якої залежить подальше функціонування галузі.
Реалізація меду та іншої продукції бджільництва здійснюється суб'єктами господарювання у бджільництві на свій розсуд при наявності ветеринарно-санітарного паспорта пасіки і результатів ветеринарно-санітарної експертизи, що проводяться акредитованими лабораторіями.
Суб'єкти господарювання у бджільництві вправі здійснювати реалізацію продукції бджільництва:
- заготівельним організаціям Білкоопспілки;
- організаціям концерну «Белгоспищепром»;
- торговим організаціям та індивідуальним підприємцям, які мають право на здійснення оптової та роздрібної торгівлі продукцією бджільництва;
- на ринках оптової та роздрібної торгівлі;
- на ярмарках (виставках), організованих на різних рівнях суб'єктами господарювання у бджільництві спільно з виконавчими і розпорядчими органами;
- іншим споживачам відповідно до законодавчими актами Республіки Білорусь.
На світовому ринку Республіка Білорусь виступає активним імпортером меду і багатьох інших продуктів бджільництва. За даними Національного статистичного комітету Республіки Білорусь в 2013 р в республіку було ввезено 256,8 тонн або на 15,8% більше, ніж в 2012 р (221,8 тонн). Найбільшу питому вагу в структурі імпорту меду посідає Україна - 73,6%, Російська Федерація - 24,1% і незначну частину займають інші країни ближнього і далекого зарубіжжя. Середня вартість імпортованого меду в доларовому еквіваленті становить 4-5 дол. США за 1 кг. Причому якість ввезеної продукції не завжди відповідає необхідним параметрам. Експорт меду в республіці залишається незначним. У 2012 р за межі країни було продано 0,15 тонн меду, в 2013 р - 0,06 тонн.
Суб'єкти господарювання у бджільництві незалежно від форми власності можуть брати участь у поставках продукції бджільництва для державних потреб відповідно до актів законодавства Республіки Білорусь.
Для стабілізації внутрішнього ринку республіки і задоволення потреб населення, організацій та інших споживач...
