льтаті застосування сучасних технологій очищення, використання високоякісних інгредієнтів, а також дотримання технологій при виготовленні продукту. Для здійснення всіх цих дорогих процесів мається на увазі наявність потужних виробничих ліній, тому надійним виробником горілки, як правило, споживачі вважають великі ЛГЗ.
Список використаних джерел
1. Алексейчева, Є.Ю. Сучасне виробництво алкоголю в Росії//Пиво і напої.- 2005. - №3.- С. 8-11. Бібліотека ДВФУ
2. Андріанов, С.А. Інновації або традиції? Вибір стратегії розвитку (Особливості російського ринку алкогольної продукції)/С.А. Андріанов//лікерогорілчаним виробництво і виноробство.- 2004. - №8.- С. 9-10. Бібліотека ДВФУ
. Гамідуллаев, С.Н. Товарознавство та експертиза продовольчих товарів/С.М. Гамідуллаев.- СПб .: Альфа, 2000. - 432 с. Бібліотека ім. Чехова
. Герасимова, В.А. Нове в технології алкогольних напоїв/В.А. Герасимова.- СПбТЕІ, 1997. - 136 с. Бібліотека ім. Чехова
. Герасимова, В.А. Товарознавство та експертиза смакових товарів/В.А. Герасимова.- СПб .: Питер, 2005. - 416 с. Підручник учасника
. Голубєв В.М., Жіганов І.М. Харчова біотехнологія/В.М. Голубєв.- М .: ДеЛіпрінт, 2001. - 123 с. Бібліотека ім. Чехова
. Дмитриченко, М.І. Експертиза якості та виявлення фальсифікації продовольчих товарів/М.І. Дмтріченко.- СПб .: Пітер, 2003. - 160 с. Підручник учасника
. Донченко, Л.В. Безпека харчової продукції/Л.В. Донченко.- М: Піщепроміздат, 2001. - 528 с. Підручник учасника
. Єлізарова, Л.Г. Алкогольні напої/Л.Г. Єлізарова.- М .: ВАТ «Економіка», 2001. - 174 с. Бібліотека ім. Чехова
. Іванов, М.Г. Світ алкоголю/М.Г. Іванов.- Смоленськ: Русич, 2001. - 510 с.
. Козин, А.Н. Про експертизу промислової безпеки об'єктів спиртового та лікеро-горілчаного виробництва/О.М. Козин//лікерогорілчаним виробництво і виноробство.- 2004. - №7.- С. 12-13. Бібліотека ДВФУ
. Лаврушина, Ю.А. Про якість та безпеку безалкогольних напоїв/Ю.О. Лаврушина//Екологія і промисловість Росії.- 2004. - №3.- C. 38-39. Бібліотека ДВФУ
. Лаврушина, Ю.А. Про якість та безпеку міцних алкогольних напоїв/Ю.О. Лаврушина//Екологія і промисловість Росії.- 2004. - №3.- C. 38-39. Бібліотека ДВФУ
. Михайлова, Р.І. Особливості організації виробничого контролю при виробництві алкогольних напоїв/Р.І. Михайлова//лікерогорілчаним виробництво і виноробство.- 2004. - №4.- C. 6-8. Бібліотека ДВФУ
. Про класифікаторах, використовуваних для заповнення митних декларацій (зі змінами на 25 лютого 2014) (редакція, чинна з 1 липня 2014 року).- (Електронний ресурс). Режим доступу: # justify gt ;. Огляд російського ринку горілки за даними на березень 2014 (Електронний ресурс). Режим доступу: # justify gt ;. Осмінніков, Н.П. Виробництво горілки/Н.П. Осмінніков.- (Електронний ресурс). Режим доступу: # justify gt ;. Позняківський, В.М. Експертиза напоїв/В.М. Позняківський.- Новосибірськ: Изд-во Нове ун-ту, 2004. - 336 с. Підручник учасника
. Батьківщина, Т.Г. Довідник з товарознавства продовольчих товарів/Т.Г. Батьківщина.- М .: Колос, 2003. - 608 с. Підручник учасника
. Хорунжіна, С.І. Біохімічні та фізико-хімічні основи технології виробництва алкогольних напоїв/С.І. Хорунжіна.- М .: Колос, 2005. - 156 с. Бібліотека ім. Чехова
. Чепурний, І.П. Ідентифікація та фальсифікація продовольчих товарів/І.П. Чепурний.- М .: Видавництво «Дашков і К», 2004. - 460 с. Підручник учасника
. Чижикова, О.Г. Практикум з виконання лабораторних і практичних занять з товарознавства продуктів рослинного походження/О.Г. Чижикова, Л.П. Соловйова, Л.А. Коростильова.- Владивостока: Изд-во ДВГАЕУ, 2000. - 272 с. Підручник учасника
. Шепелєв, А.Ф. Товарознавство та експертиза смакових і алкогольних товарів. Навчальний посібник/А.Ф. Шепелєв.- Ростов н/Д: видавничий центр «МарТ», 2001. - 208 с. Підручник учасника
. Шубіна, О.Г. Мікробіологічний контроль при виробництві напоїв//Пиво і напої.- 2001. - №2.- С. 56. Бібліотека ДВФУ
