Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые проекты » Цінова політика в індустрії гостинності

Реферат Цінова політика в індустрії гостинності





ку плана. Складений плановим відділом, план розглядається комітетом з управління, а остаточне рішення приймається комітетом з управління і президентом фірми, який одночасно є і головним керуючим. У японських компаніях це багато в чому обумовлено тим, що ступінь їх диверсифікації менше, ніж американських і англійських компаній. p> Комітет з управління в японських компаніях є найважливішим органом групового прийняття рішень, він знаходиться на вищому рівні організаційної структури. Характерно, що в японських компаніях довгострокові плани рідко подаються на розгляд Раді директорів. p> Оскільки більшість членів Правління - постійні співробітники японських компаній, дублювання рішень, ухвалених комітетом з управлінню, не представляється необхідним. p> Організація процесу планування в різних підприємствах індустрії гостинності має свої відмінні особливості, зумовлені відмінностями в організаційній структурі управління в цілому і характері виробничо-технічного процесу. Ці відмінності стосуються як термінів планових періодів, так і самої процедури планування та функцій окремих підрозділів, що займаються питаннями планування. При розробці перспективних планів підприємства часто встановлюють різні планові періоди, а також різні терміни за планами різних типів (наприклад, 15-річний термін плану наукових досліджень та розвитку і семирічний термін стратегічного плану). p> Підводячи підсумок сказаному, можна зробити висновок про те, що внутрішньофірмове планування в ТВК перетворюється на особливу сферу господарської діяльності, об'єктивно необхідну при сформованому рівні усуспільнення виробництва. br/>

Ознаки рекреаційну. Особливості та недоліки готельного бізнесу.


Значний внесок у вивчення ситуації, що склалася і перспектив розвитку та раціонального господарського використання рекреаційних ресурсів, якими володіють різні райони країни, внесли вітчизняні вчені економісти-географи, архітектори. Основою для прийняття рішень з розвитку сфери відпочинку і туризму служить рекреаційне районування. У межах території країни потрібно виділити, локалізувати такі території, потенціал яких найбільшою мірою відповідає завданням рекреації. Це і є основна завдання рекреаційного районування.

Рекреаційне райо нирование засноване на комплексному вивченні та оцінці природно-географічних умов і ресурсів території, її господарських та інших особливостей. Розвиток індустрії відпочинку пов'язано з великими капітальними витратами. Не всяка місцевість зручна для розміщення рекреаційних закладів, ще не скрізь можна прокласти цікаві маршрути для іноземних і вітчизняних туристів.

Тому розвиток індустрії курортів, туризму і відпочинку вимагає ретельно обгрунтованої оцінки придатності обраної території для цих цілей.

Необхідно звернути увагу на специфіку туристського районування для цілей внутрішнього та міжнародного туризму. Ця специфіка дуже докладно розглядалася в роботі П.М. Зачиняева і Н.С. Фальковича. p> Однак дослідники досить одностайні в думках про те, які ознаки рекреаційного районування слід вважати головними при виборі.

Отже, територія відноситься до рекреаційної, якщо для неї характерні:

Виражена оздоровчо-курортна спеціалізація (тобто в районі немає екологічно шкідливих виробництв, сприятливі природно-кліматичні умови);

Яскраво виражена орієнтація галузей матеріального виробництва на забезпечення потреб оздоровчих закладів та прибувають сюди на відпочинок людей (наявні підприємства виробляють продукцію, необхідну для споживання всередині району: меблі для готелів та підприємств харчування, сувеніри, товари для відпочиваючих, продукти харчування та іншу продукцію, що йде в основному на забезпечення потреб району);

Значна питома вага населення, зайнятого в курортно-туристсько-оздоровчому господарстві в загальній чисельності працюючого населення.


Наявність таких ознак дозволяє розглядати дану територію (або районувати і класифікувати її) як рекреаційну.

Таким чином, можна охарактеризувати рекреаційний район, як значну за площею територію (у неї, як правило, включені кілька територій більш низьких таксонів), цілісна територія. Ця територія, що відрізняється сприятливим для рекреації поєднанням природних умов, наявністю рекреаційних установ і має яскраво виражену рекреаційну спеціалізацію. Межі рекреаційного району можуть збігатися з кордонами територіального адміністративного поділу країни.


Ця робота покликана аналізувати кон'юнктуру вітчизняного ринку індустрії послуг і гостинності. Після того, як ми визначилися і з'ясували, які ж райони ми можемо вважати рекреаційними, можна перейти до наступного етапу - аналізу конкретно взятого рекреаційного району країни. У нашому випадку це буде Москва. Я розгляну відомі мені готелю, перебувають у межах Москви і проаналізую ситуацію, що склалася в нашому місті в готельно-ресторанному господарстві. p> Готельне господарство Росії в...


Назад | сторінка 12 з 20 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Історія розвитку індустрії гостинності на прикладі країни Чорногорія
  • Реферат на тему: Розвиток індустрії туризму та гостинності (на прикладі турфірми &Острів щас ...
  • Реферат на тему: Особливості формування корпоративної культури в японських і американських к ...
  • Реферат на тему: Особливості управління персоналом на малих підприємствах індустрії туризму
  • Реферат на тему: Роль готелів та підприємств харчування в індустрії туризму