Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые проекты » Цінова політика в індустрії гостинності

Реферат Цінова політика в індустрії гостинності





1996 році налічувало близько восьми тисяч рекреаційних засобів розміщення, з яких близько п'яти з половиною тисяч, або більше половини, складають готелі, мотелі, гуртожитки для приїжджих, кількість кімнат у яких - близько двохсот п'ятнадцяти тисяч, а місць - близько чотирьохсот тридцяти тисяч. На одну середньостатистичну готель доводиться тридцять дев'ять номерів на, в середньому, сімдесят сім місць.

Прибутковість готельного господарства в Росії обумовлена, в основному, високими показниками по готелям Москви, на частку яких припадає близько шістдесяти семи відсотків від доходів всього готельного господарства країни, у той час як на частку готельного господарства Санкт-Петербурга доводиться лише дев'ять відсотків, а на частку Краснодарського краю - всього чотири відсотки.

За офіційними даними на 1996 рік готельна база Москви налічує більше двохсот тридцяти засобів розміщення, з яких сто сімдесят чотири є готелями.

За формами власності готельні підприємства столиці включають:

Двадцять дві муніципальні готелі, розраховані на: шістнадцять тисяч шістсот дві місця, при загальній чисельності в дев'ять тисяч чотиреста вісімнадцять номерів;

Двадцять дев'ять акціонерних готелів на двадцять одну тисяча вісімсот тридцять місць, при загальній чисельності номерів у дванадцять тисяч двісті сімдесят п'ять штук;

Дванадцять готелів - спільних підприємств на п'ять тисяч триста сорок шість місць. Це три тисячі двісті шістьдесят вісім номерів для проживання приїжджаючих;

Сто одинадцять відомчих готелів на двадцять і шість тисяч дев'ятсот вісімнадцять місць, при загальній чисельності номерів у тринадцять тисяч двісті п'ять штук.


Крім цього, готельна база Москви представлена ​​тридцятьма чотирма великими відомчими гуртожитками готельного типу, двадцятьма п'ятьма готелями при ринках і невеликими готелями, якими володіють іноземні (Країн СНД) посольства. p> Одночасно Москва може прийняти близько сімдесяти чотирьох тисяч чоловік.

Реально вимогам вищої чотирьох-п'ятизірковому категорії відповідає п'ятнадцять - сімнадцять готелів столиці. Це наступні готелі:


В«МетропольВ»;

В«АеростарВ»;

В«Балчуг-КемпінськіВ»;

В«Палас-ГотельВ»;

В«СавойВ»;

В«Президент-ГотельВ»;

В«Олімпік Пента РенесансВ»;

В«Слов'янська РедіссонВ»;

В«Марко Поло ПресняВ»;

В«Національ";

В«Маріотт Гранд ГотельВ»;

В«ТверськаВ»;


А так само інші готелі.

Близько тридцяти п'яти готелів відповідає трьох-чотиризіркового категорії:


В«Інтурист";

В«АрбатВ»;

В«УкраїнаВ»;

В«БелградВ»;

В«ВаршаваВ»;

В«РосіяВ»;

В«МоскваВ»;


І інші.

Близько третини московських готелів розташовані в центральній частині міста, двадцять чотири - в північно-східній, сімнадцять - в північній, шістнадцять - у південної, чотирнадцять - в північно-західній частині Москви.




Особливості Російського ринку. Перспективи розвитку. br/>

Таким чином, всі старі готелі Москви, які мають мінімальний набір послуг, що надаються, при атестації отримали категорію В«три зіркиВ». Але більшість з них вельми обмежують перелік своїх послуг, в які входять лише: ресторан, бар, перукарня, обмін валют. Якщо звернути увагу на архітектуру, то громіздкі похмурі будівлі цих готелів не привертають уваги і не викликають бажання проживати в них. p> Більшість готелів категорії В«чотири зіркиВ» - це нові чи відреставровані будівлі. Ці готелі приваблюють увагу зовнішній і внутрішньою обробкою, дизайном. У більшості з них задіяний капітал іноземних компаній, управління теж, як правило, здійснюється іноземними фахівцями. Вони пропонують більш широкий перелік послуг, ніж підприємства категорії В«три зіркиВ», і наближаються до міжнародних стандартів. Як правило, всі вони мають сауну, рідше - басейн, Конференц-зали та бізнес-центри, ресторани, бари, салони краси та інші послуги, індивідуальні для кожного готелю. Ці підприємства складають переважну більшість серед готельних підприємств нашого міста. p> Готелів категорії В«п'ять зірокВ», нажаль не так багато в Москві. До них відносяться В«НаціональВ», В«МетропольВ», В«Балчуг-КемпінськіВ». Всі вони повністю відповідають стандартам: архітектура, дизайн, набір надаваних послуг, рівень обслуговування і багато чого іншого.

Для нового готельного господарства країни характерно переважання дорогих готелів високого класу (чотири-п'ять зірок), при цьому майже повністю відсутні сучасні готелі категорії В«дві-три зіркиВ», які в зарубіжній практиці працюють як масові готельні підприємства.

У Москві ж більшість готельних підприємств класу В«Дві-три зіркиВ» - це старі готелі, які в силу того, що вони будувалися дуже давно і майже не реставрувалися, не можуть претендувати...


Назад | сторінка 13 з 20 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Проектування лісопильних підприємств з пакетною відвантаженням пиломатеріал ...
  • Реферат на тему: Аналіз ринку готельних послуг малих готелів у місті Санкт-Петербурзі
  • Реферат на тему: Аналіз ринку готелів Москви
  • Реферат на тему: Організація і специфіка діяльності малих готелів (Смарт Готелів)
  • Реферат на тему: Проект районної бібліотеки на 75 тисяч томів з музеєм