ску асортименту абсолютно нових видів молочної продукції з додаванням йоду, селену, лактулози, біфідодобавок з тривалими термінами придатності і в покращеній, привабливою упаковці.
Таблиця 8. План виробництва нових видів продукції на 2007 рік
№ п/п
Найменування товару
Од.
змін.
Обсяг виробниц-ства
економічний-ський ефект, млн. руб
1
Сирки глазуровані (нові види)
Тонн
120
74,7
2
Сир зернений В«Слов'янські традиціїВ»
Тонн
400
87,4
3
Сметана В«Слов'янські традиціїВ»
Тонн
100
12,5
4
Молоко В«Слов'янські традиціїВ»
Тонн
60
37,2
5
Йогурт В«РанокВ»
Тонн
25
5,4
6
Сир збагачений мікроелементами
Тонн
15
2,5
7
Сирні вироби з різними наповнювачами
Тонн
15
5,2
РАЗОМ
Тонн
553
224,9
[Примітка. Джерело: 12]
Основними ж напрямками на найближчі п'ять років вважається розширення асортименту сирків глазурованих, виробництво і реалізація сиру зернового, придбання лінії ультрафільтрації, подальше просування плавлених сирів.
Розрахунки з реалізації даних видів продукції зведені у таблиці:
Таблиця 9. Реалізація глазурованих сирків на період 2006-2010 рр..
Вид сирка
2006
2007
2008
2009
2010
Обгрунтування
На печиво
25-30%
20-25%
15-20%
10-15%
8%
Самий пік продажів припаде на 2006-2007 рр.. так як в республіці в цей період аналогів даному виду сирків імовірно не буде, далі буде прогресувати спад, так як даний вигляд товару стане традиційним, повсюдно випускається.
На круглому печиво
30-33%
22-24%
16-18%
12-24%
8-10%
Дуже високий зріст дасть у 2007-2008 році, але на січень - лютий 2006 року цей вид сирків є самим затребуваним.
З посипаннями З шматочками
30-35%
23-25%
17-19%
12-14%
7-9%
Темпи зростання різко падати не будуть за умови додавання нових оригі-нальних видів посипань. /Td>
Кульки
Трюфелі
39-46%
32-37%
28-31%
26-28%
21-27%
Бо цей вид стане справжньою сенсацією на ринку республіки, аналогів на білоруському ринку і на ринку РФ немає, а також він вигідно відрізняється за формою, смаковим якостям, то цей вид буде користуватися стійким попитом у покупця, і істотного зниження темпів зростан...
