одинні зміни, кілька змін), що вітається сучасними працівниками.
У даній курсової, я розкрила, головні функції управління на прикладі ресторану В«Starlite DinerВ», в які входять: розстановка кадрів в системі управління в ресторані, функції менеджера з обслуговуванню, найважливіші функції менеджерів у В«Starlite DinerВ». Також були розглянуті управлінські рішення в ресторані, підвищення кваліфікації, фактори, що впливають на процес прийняття управлінських рішень, і була дана оцінка ефективності управлінських рішень, підходи до прийняття рішень.
Мною були відзначені всі плюси, мінуси і методи вирішення проблем ресторану з моєї точки зору.
Список використаної літератури
1. А.І.Орлов В«МенеджментВ» М: Знання, 1999р.
2. Міжнародний менеджмент. Підручник для вузів/під ред. С.Е.Півоварова
3. Кравченко В«історія менеджментуВ».
4. Кабушкін В«Основи менеджментуВ».
В
