починає набувати ознак "массовізаціі", що є показником міграційних процесів. Відповідно повсюдно виникали перші підприємства, що спеціалізувалися на обслуговуванні тимчасових відвідувачів. На зміну скромним пансіонам і "кімнатам для гостей" у будинках священнослулжтелей, в монастирях і релігійних місіях відкриваються перші комфортабельні (якщо не сказати розкішні) готелі. p align="justify"> З кінця XIX і початку XX століття різко збільшується число готелів не тільки в Європі, але і на Близькому Сході, північній частині африканського континенту, Північній Америці.
Так тільки в Австро-Угорщині 1913 року існувало вже 15 тис. готелів. В основному це були невеликі готелі, але поряд з ними будувалися і великі. Ці готелі мали загальну ємність номерного фонду 500 000 місць, тобто місткість кожного готелю складала 30-35 місць. p align="justify"> Бурхливий економічний розвиток Європи призвело до появи і збагаченню значної частини населення. У розвинених Європейських країнах формується середній клас, представники якого можуть витратити свої кошти, як на подорожі, так і на розвиток готельного сервісу в своїй країні. І так бурхливе зростання економіки і багатства суспільства в цей період, стало причиною бурхливої вЂ‹вЂ‹міграції, що дало поштовх до розвитку сфери готельних послуг. p align="justify"> Перші роки XX століття вважаються часом початку будівництва готелів для бізнесменів і комерсантів. Це була принципово нова концепція в готельній справі, якої в наданні клієнтам максимальних зручностей. У роки Першої Світової війни а пізніше, в 30-ті роки, в середині Великої депресії, цей бізнес занепав. Це було найважче час, який коли-небудь відчувала готельна індустрія. p align="justify"> Чи можна на основі занепаду готельного бізнесу в цей період стверджувати про його беззастережну деградації? Вважаємо - ні! На ряду з фактором банкрутства комфортабельних і дорогих готелів, - що не могло не відбуватися через занепад туристичних потреб і можливостей, - виявляється необхідність у будівництві дешевих готелів. Втеча від війни, голод, розруха, втрата роботи стали поштовхом для міграції мільйонів і мільйонів знедолених, і бідних людей. Тому, стверджувати, що подібна міграція привела до розвитку готельної індустрії, - невірно, так як кількісне зростання місць для тимчасового притулку (готелів і пр.), ще не є показником розвитку всієї повноти готельного бізнесу. p align="justify"> Після Другої Світової війни в США - і в цей період в американському готельному бізнесі стали з'являтися нові тенденції. Як відповідь на зміни в американському способі життя з'явилися мотелі. У 1952 році Кеммонс Вілсон побудував один з перших готелів для автомобілістів "Холідей-Інн". До цього часу американці стали більше подорожувати, що вимагало нових типів готелів. Поява мотелів з обмеженим набором послуг за нижчими цінами було найкращим рішенням. p align="justify"> У самих Сполучених Штатах з кінця 60-х років на десять років склалася сприятлива...
