ify">. Завдання експертизи: встановити відповідність продукту вимогам ГОСТ 24901-89 Печиво. Загальні технічні умови за органолептичними показниками якості (зовнішній вигляд, смак, запах, вид на зламі)
. Постачальник: ВАТ «Кондитерська об'єднання« Солодко », юридична адреса: Росія, 620100, м. Єкатеринбург, Сибірський тракт, 19
. Вантажовідправник: ВАТ «Кондитерська об'єднання« Солодко », юридична адреса: Росія, 620100, м. Єкатеринбург, Сибірський тракт, 19
. Виробник товару: ВАТ «Кондитерська об'єднання« Солодко », юридична адреса: Росія, 620100, м. Єкатеринбург, Сибірський тракт, 19
. Контракт №: № 89 від 15.09.2013
. Товаротранспортні документи
Найменування і номер товаротранспортного документаНаіменованіе і номер транспортного средстваДата поставкіНакладная Рахунок - фактура Автомобільний транспорт (вантажна машина MERCEDES А267ЕА99) 2.11.2013
. Умови зберігання: чистий вентильований склад при температурі 18 ° С і вологості 75%
. Стан упаковки товару: не має зовнішніх пошкоджень
. Маркування на упаковці товару: повна, містить всі необхідні відомості про товар
. Кількість товару, взятого на аналіз: 2,6 кг
. Експертизою встановлено:
ПоказательХарактерістіка показателяЗаключеніе по кожному показателюВкусМолочний. Відповідає вимогам стандартаСоответствует вимогам ГОСТ 24901-89Запах властивий даному відуМолочний. Відповідає вимогам стандартаВід на зламі: Рівномірна пористість, без пустот і слідів непромесаСоответствует вимогам стандартаСоответствует вимогам ГОСТ 24901-89
17. Висновок експерта: представлений на експертизу зразок цукрового печива" До чаю" ??має цілісну упаковку, повну, відповідну вимогам маркування, за органолептичними показниками якості печиво цукрове «До чаю». відповідає вимогам ГОСТ 24901-89. Партія печива цукрового «До чаю» може бути прийнята на реалізацію в магазин «Реал».
Дата початку експертизи: 3.11.2013
Дата закінчення експертизи: 3.11.2013
Експерт _
Акт № 1 зареєстрований 3.11.2013
З виклад розділів акта 1-16 згодні представники відділу експертиз «НЕК».
Акт в 2-х примірниках отримав ____________________________
Завдання 5. Підведення підсумків по роботі підприємства
5.1 Зробити висновки по роботі підприємства при проведенні приймання товарів за якістю та кількістю
В ході проходження переддипломної практики була досягнута основна мета, а саме придбані навички товароведной роботи в підприємстві роздрібної торгівлі.
Підводячи підсумок, можна зробити наступні висновки:
устаткування, наявне в продуктовому магазині «Віват», відповідає виду діяльності, здійснюваному на підприємстві; активно використовуються комп'ютерні технології в торговому процесі;
активно і безперервно ведеться маркетингова діяльність, яка дозволяє залучати більшу кількість покупців в магазин;
в продуктовому магазині «Віват»...
