лугу, а потім мило кип'ятять ще 15 хв [8]. Перше омилення закінчують при вмісті в мильному клеї вільної їдкого лугу близько 0,05%. При цьому мильний клей являє собою однорідну рухливу масу, прозору в тонкому шарі, і не має запаху жирової суміші.
Першу висолку виробляють видалення гліцерину, що виділяється в результаті омилення нейтральних жирів та потрапляє в нього з другим подмильний лугом і з клейовим залишком. Одночасно з мильного клею віддаляється значна частина забруднень, що потрапили в котел з жировим сировиною і матеріалами.
Після омилення жирової суміші мильний клей піддають повної висолке до поділу на дві фази: ядро ??і подмильний щелок. Для цього в киплячу мильну масу порціями завантажують 20% -ий розчин кухонної солі на початку висолкі 2,0-3,0% від маси мильного клею, в кінці - 1,0% [5]. Після завантаження кожної порції кухонної солі мильну масу кип'ятять близько 15 хв, після завантаження останньої порції кухонної солі масу кип'ятять 25-30 хв для рівномірного розподілу солі в мильній масі і досягнення необхідного ефекту висолювання. Це доцільно для того, щоб не виникло складності у відділенні подмильний щелока від ядра (через підвищену вязкозті ядра, яка являестся наслідком надлишку солі).
Висолка вважається закінченим, якщо мильна маса в котлі набуває зернисте будова і зі шпателя стікає у вигляді ядерець і крапельок розчину солі.
Після закінчення висолкі мильна маса відстоюється 2-4 ч. За цей час вона розділяється на ядро ??і подмильний щелок.
Ядро (з ще не повністю отделившимся подмильний лугом) містить близько 58% жирних кислот і приблизно 1,3-1,5% кухонної солі.
У подмильний щелоке міститься 0,5-0,8% мила, не більше 0,1% вільної їдкого лугу; в ньому на 1% більше граничної концентрації хлористого натрію [8]. Зміст гліцерину в лузі залежить від виходу подмильний лугу і кількості гліцерину в мильній масі після висолкі. Подмильний щелок спускають в приймальну ємність, де при охолодженні з нього виділяється велика частина розчиненого в ньому мила. Цей подмильний щелок (перший), звільнений від мила, перекачують у гліцериновий цех, якщо на підприємстві здійснюється виробництво гліцерину.
Після першої висолкі концентрація залишився в ядрі гліцерину приблизно в 3 рази менше, ніж в подмильний щелоке. При двох-триразовою висолке мильного клею, гліцерину витягується більше, ніж при одноразовій, проте тривалість варіння при цьому збільшується.
Повторну висолку проводять наступним чином. До залишився в котлі ядру при кипінні гострою парою додають гарячу воду, а потім поступово, порціями вводять 20% -ний розчин кухонної солі. Кількість води і розчину солі в сумі не повинно бути більше кількості раніше злитого з котла перший подмильний лугу. Подальші операції ведуть так само як і при першій висолке.
Друге омилення. Омилення клейових жирів окремо від інших ядрових жирів викликано тим, що вони вимагають для висолкі дуже високою граничної концентрації електролітів, що ускладнює подальшу переробку перших подмильний лугу з отриманням з нього гліцерину.
При другому омиленні залишилося після зливу лугу ядро ??переводять в мильний клей, нагріваючи його гострим паром до кипіння і одночасно додаючи розчин каустичної соди, гарячу воду, і клейові жири. Їдкого натру додають стільки, щоб надлишок вільного лугу склав 1-1,5% від мильної маси. При додаванні води стежать за тим, щоб в мильному клеї перед висолюванням містилося 52-54% жирних кислот [10].
Після введення жирів і їдкого натру мильну масу кип'ятять 20-30 хв, потім проводять другу висолку.
Друга повна висолка. При другій висолке в котел порціями завантажують розчин їдкого натру концентрацією близько 40%. З кожною порцією вводять 0,2-0,3% їдкого натру від мильної маси [8].
Висолку їдким натром ведуть до тих пір, поки мильна маса не набуває зернистого будови (поміщений в пробірку подмильний щелок, при охолодженні не повинен перетворюватися в студнеобразную масу). Після введення останньої порції лугу мильну масу кип'ятять 20-30 хв, потім пар вимикають і маса відстоюється в котлі 2-4 год для відділення ядра. Відстояний подмильний щелок зливають в окрему приймальну ємність. У ньому може міститися 4,5-6% їдкого лугу, близько 3% хлористого натрію (при введенні в жирову суміш 10% кокосового масла) і 2-4% гліцерину [8].
Другий подмильний щелок повністю повертається на стадію першого омилення, завдяки цьому утилізуються містяться в ньому луг, гліцерин і кухонна сіль.
Шліфування є завершальною стадією варіння туалетного основи. Від неї залежать склад і властивості одержуваного мила, а також вихід туалетного основи. Під час шліфування милу придаются властивості, що по...
