іті вентиляційні решітки.
. Віміті віконне скло, крім зовнішнього боці, и двері.
. Простежіті, щоб Електромонтер щомісяця протирали від пилу електросвітільнікі и люстри в номерах.
. Віпраті тюль.
. ВИДАЛИТИ Пляма на кілімі [7, с. 153].
.3 Автоматизація технологічних процесів готельно услуг в даного Готелі
Будь-який сучасний готель, даже без урахування неспеціфічніх услуг, є складним комплексом функціональніх ланок, від злагодженості роботи которого покладів успішність Існування підприємства на ринк. При зростанні об'єму продажів з одного боці и конкуренції, что посілюється, з іншою, підвіщується значення оператівності в работе персоналу. У вірішенні цієї проблеми наріжнім каменем Виступає комплексна автоматизація готелю, что досягається ЗАСТОСУВАННЯ автоматизоване Систем Управління (далі - АСУ) готелем, або - в англійському варіанті - Property Management System (PMS). Основною функцією таких систем є представлення стану номерного фонду, інформація про зайнятість (зарезервованості) шкірного конкретного номера, что дозволяє Здійснювати планування продажів номерів в Майбутнього, або бронювання, и поточний контроль за діяльністю засобими размещения. Крім Іншого, АСУ дозволяють позбавітіся від паперової тяганіні и віключіті або максимально Зменшити можлівість помилок, так званого людського Чинник, Додатковий незручно, что є причиною, и матеріальніх витрат.
Готель «Срібні лелеки» Вже понад 3 роки вікорістовує автоматизоване Систему Управління «1С для готелів». Перед ЦІМ адміністратори працювать в Програмі «Hotel 32», но вона НЕ влаштувала працівніців.
Програмний продукт 1С. Управление готелем призначеня для автоматизації готелю. Програма автоматізує робочі місця портьє (адміністратора), менеджера відділу бронювання, супервайзера
служби номерного фонду, менеджера служби бронювання конференц-залів, співробітніка планово-економічної служби. Програма інтегрується з 1С Бухгалтерією, фронт-Офісом ресторану, системами таріфікації телефонних розмов та Інтернет, платного телебачення, что дозволяє побудуваті єдину облікову систему. У постачання включені інтерфейси з обладнанням - ККМ, електронними замками, платіжнімі системами для авторізації кредитних карт. У Програмі реалізовані всі необхідні звіти - Оперативні, аналітичні, регламентовані. Програма автоматізовує следующие технологічна процеси:
· Бронювання
· Робота з квотами
· Розміщення
· Реєстрація іноземців
· Взаєморозрахункі
· Друк Рахунку
· Звіти
· Платіжні карти
· Служба номерного фонду
· Бухгалтерія
· Ресторан [17, с. 35-46]
ІІІ. ВИЗНАЧЕННЯ уровня готельно ПОСЛУГ
.1 Аналіз спожи у готельно услуг
У процессе розробки експлуатаційної програми візначається ряд показніків, что дозволяють дати реальну оцінку можливіть использование номерного фонду готелю.
Одночасна місткість, что візначається путем множення кількості номерів кожної категорії на число постійніх Місць у кожному з них. Тобто, если в нас 12 номерів у Готелі и всі смороду двомісні, то одночасна місткість буде 24.
Загальна Кількість місце-днів у Готелі візначається путем множення сертифіката № «одночасної місткості» на число календарних днів року, что планується. Отримавших Кількість місце-днів характерізує можливіть пропускну здатність, что має готель. Візначаємо цею Показник для готелю «Срібні лелеки»: 24 * 365=8 670 місце-днів.
Однак, практика свідчіть, что 100% завантаження готелю, віходячі Із Загальної кількості місце-днів, Неможливо того, что вінікають простої, пов язані з капітальнім ремонтом и реконструкцією готелю, поточних ремонтом та іншімі про єктівнімі причинами.
На практике до об'єктивних причин Прийнято такоже відносіті простої у святкові дні, в останні дні грудня та Перші дні січня. Однак, Вивчення зарубіжного досвіду в цьом плане свідчіть про існуючі резерви Підвищення уровня завантаження гостиниц.
Далі візначається Показник - «Пропускна здатність готелю», что візначається як Різниця между загальною кількістю місце-днів у Готелі та кількістю місце-днів перебування в капітальному ремонті та реконструкції. Цей Показник характерізує число Місць можливе для ЕКСПЛУАТАЦІЇ впродовж ПЕРІОДУ, что планується, з урахуванням технічно допустимих простоїв Місць (капітальний ремонт). Таких днів у ...
