на банці угорського виробника відсутнє позначення нормативного документа на продукцію, вказаний тільки знак Ростеста.
На банках «Кукурудза солодка в зернах» і «Кукурудза цукрова» є ключик для розтину банки, на зразку «Кукурудза делікатесна» він відсутній.
Вже зараз ясно, що генетично модифіковані культури витісняють з полів своїх менш стійких побратимів: пилок трансгенних рослин запилює природні посадки, і вони мутують. До того ж насіння ГМ-культур теж стають безплідними - на наступний рік з них нічого не виростає, а це означає, що їх доведеться купувати заново. Все це, безумовно, на руку виробникам ГМ-рослин, але в гонитві за прибутком вони навряд чи замислюються про те, чим такий підхід обернеться в майбутньому.
Зразки знеособлені і передали на дослідження в акредитовану лабораторію, щоб з'ясувати, чи є в кукурудзі ГМО. Крім того, нас цікавили її зовнішній вигляд, смак, запах, колір, кількість пошкоджених зерен, а також консистенція і якість заливальної рідини. Паралельно фахівці Рипи продегустували вміст банок і оцінили інформативність упаковки і маркування.
Хочемо сказати відразу: серед протестованих зразків ні в одному не були виявлені генетично модифіковані організми. Однак проблема полягає в тому, що існуючі методи ідентифікації ГМІ (хімічні, імунологічні та метод полімеразної ланцюгової реакції (ПЛР), який використовувався в даному дослідженні)
Висновок
Велика частина території Російської Федерації не розпорядженні сприятливі грунтово-кліматичними умовами для вирощування овочів, плодів і ягід. Тому плодоовочева промисловість має величезне значення в забезпеченні населення нашої країни якісним і різноманітним харчуванням.
Переробляючи малотранспортабельних та швидко псується сировина в які тривалий час зберігається харчову продукцію, галузь сприяє більш повному використанню овочів, плодів і ягід і дає можливість населенню споживати консервовані продукти з багатим вмістом мінеральних речовин і вітамінів протягом усього року незалежно від місць їх обробітку.
Перед виробництвом і науковими організаціями ставиться завдання збільшення обсягів переробки плодів, ягід і овочів, розширення асортименту і поліпшення якості вироблюваної Велика частина території Російської Федерації не розпорядженні сприятливі грунтово-кліматичними умовами для вирощування овочів, плодів і ягід. Тому плодоовочева промисловість має величезне значення в забезпеченні населення нашої країни якісним і різноманітним харчуванням.
Переробляючи малотранспортабельних та швидко псується сировина в які тривалий час зберігається харчову продукцію, галузь сприяє більш повному використанню овочів, плодів і ягід і дає можливість населенню споживати консервовані продукти з багатим вмістом мінеральних речовин і вітамінів протягом усього року незалежно від місць їх обробітку.
Перед виробництвом і науковими організаціями ставиться завдання збільшення обсягів переробки плодів, ягід і овочів, розширення асортименту і поліпшення якості вироблюваної продукції.
Особливу актуальність має використання високоякісного екологічно чистої сировини, сучасних технологій та обладнання, що забезпечують максимальну збереження поживних речовин, органолептичних гідностей продукту, підвищення термінів його зберігання.
Особливу актуальність має використання високоякісного екологічно чистої сировини, сучасних технологій та обладнання, що забезпечують максимальну збереження поживних речовин, органолептичних гідностей продукту, підвищення термінів його зберігання.
Список літератури
1. Г.С. Посипання Практикум з рослинництва Видавництво «Світ», 2004
. Толорая Т.Р. та ін. Кукурудза. Агротехнічні основи обробітку на чорноземах західного Передкавказзя. Краснодар. 2006.
. Філін В.М. Технологія та обладнання для виробництва кукурудзяної та інших круп М .: Делі принт, 2007.
. Рослинництво П. П. Вавилов, В. В. Гриценко, В. С. Кузнєцов та ін. - М .: Агропромиздат, 2006.
. «Інтенсивна технологія виробництва кукурудзи»//Н.В. Тудели, Н.А. Кривошея, Н.І. Єсепчук, В.І. Кифоренко, А.С. Барановський та ін., Москва, 2006 р
