аних кормів, але такими факторами, як інтенсивність росту, рівень продуктивності, фізіологічний стан (вагітність, лактація).
Недолік або надлишок окремих мінеральних елементів, порушення їх оптимального співвідношення в раціонах ведуть до порушення обмінних процесів, зниження перетравності і використання поживних речовин, ефективності використання кормів і продуктивності тварин, а при тривалому і гострій нестачі і надлишку -навіть до специфічних захворювань.
У зимовий час в раціонах ВРХ спостерігається надлишок клітковини. Для запобігання цього рекомендується заготовлювати корми в ранні терміни вегетації рослин. Також рекомендується підготовка кормів до згодовування тваринам. Зокрема при обробці лугами грубих кормів (вапнування, обробка аміаком) руйнуються стінки клітинних оболонок, що робить більш доступним для травних ферментів і мікроорганізмів вміст клітин і знижує кількість клітковини перетворюючи її в вуглеводи. Для скорочення сухої речовини рекомендується згодовувати корми в гранульованому вигляді.
Небажаний також надлишок кальцію в раціоні. У жуйних це призводить до пригнічення мікрофлори рубця. У моногастричних знижується перетравність жирів, зменшується поедаемость корму. При цьому порушується обмін магнію, фосфору, заліза, марганцю, міді та йоду. Однак такі зміни, відбуваються тільки при тривалому надлишку кальцію, чого в наших раціонах не спостерігається.
У результаті надлишку фосфору в раціоні можливі наслідки аналогічні наслідків зменшення вмісту кальцію: карієс, остеопороз, остеомаляція, проте в даному випадку строго дотримано кальцієво-фосфорне відношення, що виключає можливість появи негативних наслідків.
Тривалий надлишок магнію пригнічує нервову систему і дихання, погано впливає на роботу нервово-м'язової системи і серця. Для запобігання негативних наслідків рекомендується корму підготовляти до згодовування в стійловий період, а в пасовищний - забезпечувати тварин в достатніх кількостях питною водою, тому більша частина магнію не всмоктується, а вимивається водою.
Вітамін Е призводить до зрушень в гормональному фоні організму, яке виражається в підвищених рефлексах периферичної НС порушуються ті фізіологічні процеси, які споживають енергію, що утворюється в ході обмінних процесів. Вітамін Е так само руйнується при нагріванні, отже корму потрібно піддавати тепловій обробці, однак робити це потрібно обережно щоб уникнути повного руйнування вітаміну. ??
СПИСОК ЛІТЕРАТУРИ
1.Зеленков, П.І. Скотарство/П.І. Зеленков, А.І. Обранці, А.П. Зеленков.- Ростов н/Д: Фенікс, 2005. - 572 с.
Ізілов, Ю.С. Практикум з скотарства/Ю.С. Ізілов.- 2-е изд., Перераб. і доп.- М .: Агропромиздат, 1988. - 216 с.
Костомахин, Н.М. Скотарство: підручник/Н.М. Костомахин.- СПб., М., Краснодар: Лань, 2007. - 432 с.
Велика рогата худоба. Утримання, годування, хвороби, їх діагностика і лікування/А.Ф. Кузнєцов, І.Д. Алемайкін, Г.М. Андрєєв идр.- СПб .: Лань, 2007. - 624 с.
Ляшенко, В.В. Технологія виробництва молока і яловичини в лісостеповому Поволжі/В.В. Ляшенко - М: ФГНУ «Росінформагро-тех», 2003. - 276 с.
Макарцев, Н.Г. Технологічні основи виробництва і переробки продукції тваринництва: навчальний посібник/Н.Г. Макарцев, Л.В. Топорова, А.В. Архипов; під ред. В.І. Фісінін, Н.Г. Макарцева.- М .: Изд-во ФГНУ МВТУ ім. Н.Е. Баумана, 2003. - 808 с.
Макарцев, Н.Г. Технологія виробництва і переробки тваринницької продукції: навчальний посібник/Н.Г. Макарцев.- Калуга: Манускрипт, 2005. - 688 с.
Методичні рекомендації з технологічного проектування при кредитуванні підприємств скотарства.- М .: ФГНУ «Росінформагротех», 2007. - 176 с.
Норми і раціони годівлі с.-г. тварин: довідковий посібник/під ред. А.П. Калашникова, В.І. Фісінін, В.В. Щеглова та ін. - 3-еізд., Перераб. і доп.- М., 2003. - 456 с.
Родіонов, Г.В. Технологія виробництва і переробки тваринницької продукції/Г.В. Родіонов, Л.П. Табакова, Г.П. Табаков.- М .: Колос, 2005. - 512 с.
Сиротінін, В.І. Вирощування молодняку ??в скотарстві: Учеб.пособие/В.І. Сиротінін, А.Д. Волков.- СПб, М., Краснодар: Лань, +2007.- 224 с.
Скотарство/Г.В. Родіонов, Ю.С. Ізілов, С.Н. Харитонов, Л.П. Табакова.- М .: Колос, 2007. - 405 с.
Солдатов, А.П. Повний каталог порід домашніх тварин/А.П. Солдатов.- М., 2001. - 128 с.
Технологія вирощування та відгодівлі молодняку ??великої рогатої худоби: навчальний посібник/В.А. Кокарев, Ю.Н. Притков, А.А. Кистина идр.- М .: ГОУ ВПО МГУЛ, 2007. - 204 с.
Твердохліб Г.В., Алексєєв В.М., Соколов Ф.С./Технологія молока і молочних продуктів.- Київ: Вид-во. об'єднання «Вища школа», 2000.
Фісіно В.І./Технологічні ...
