янная
Температура всередині обсягу, В° C0 ... +7
Внутрішній об'єм, М30, 40
Корисний об'єм, М30, 38
Охолоджувана площа полиць включаючи площу дна, М21, 48
Кількість полиць, ШТ5
Номінальний струм, A2, 70
Споживання електроенергії за добу (не більше), кВт В· ч5, 5
товщина стінки корпусу, мм40
шіріна595
глибина (без ручок) 665
висота1970
Маса, кг, не более130
Холодильні стелажі
До стелажів в даному виді торгового обладнання відносять пристінні охолоджувані стелажі, які можуть використовуватися в гастрономі за різними прилавками.
Як відомо, основний обсяг продажів по молочним продуктам, фасованої гастрономії та кулінарії припадає на пристінні охолоджувані стелажі. Це холодильне обладнання, завжди присутнє, в першу чергу, у магазинах самообслуговування. Воно дозволяє економити простір і оптимальним чином здійснювати викладку товару. Асортимент товарів, що продаються з охолоджуваних стелажів, досить широкий. По-перше, це всі молочні продукти за винятком, мабуть, асептично упакованих (Довгостроково зберігаються без охолодження). Також до цієї групи продуктів відносяться товари гастрономії, ковбаси, всі сири, солона і копчена риба, олійно-жирові товари, а також овочі та фрукти.
Існує кілька класифікацій пристінних охолоджуваних стелажів. Одна з них заснована на відмінностях в розміщенні холодильного агрегату. Відповідно до даного підходу стелажі бувають з вбудованим холодильним агрегатом і, навпаки, без агрегату, для підключення до винесеної системі холодопостачання. У більшості західноєвропейських фірм-виробників торгового холодильного обладнання, як правило, у виробничій програмі представлена ​​досить обширна номенклатура моделей і типорозмірів охолоджуваних стелажів "під виносний холод".
Для стелажів з вбудованим агрегатом це розмаїття нехарактерно, що обумовлено цілим рядом причин. Місткість стелажів зі вбудованим агрегатом обмежена їх невеликими розмірами і певними конструктивними особливостями, зокрема, обмеженням робочого (Експозиційного) простору по висоті, так як нижню частину корпусу стелажа висотою приблизно 400 мм займає вбудований холодильний агрегат. Крім того, подібне обладнання в торговому залі є явним джерелом шуму і нагріву. Тому модельний ряд стелажів з вбудованим агрегатом у більшості фірм-виробників, як правило, обмежений. Якраз вони зазвичай використовуються в гастрономах.
У супермаркетах, навпаки, найбільш часто використовуються стелажі "під виносний холод". (Див. малюнок № 11). Явним перевагою останніх є те, що агрегатна частина винесена, за рахунок чого експозиційний простір стелажа починається практично від самої нижній частині корпусу. Крім того, такі стелажі нерідко сконструйовані таким чином, що можуть бути досить місткими, а необхідне холодопостачання для них забезпечує винесений агрегат або система холодопостачання необхідної потужності. ...
