ться на принципі систематизації, означає, що кожна система є інтегрованим цілим, навіть якщо вона складається з окремих, роз'єднаних підсистем. Системний підхід дозволяє побачити товар, його товарознавчі характеристики, процеси по забезпеченню якості і кількості як комплекс взаємопов'язаних підсистем, об'єднаних спільною метою, розкрити його інтегративні властивості, внутрішні і зовнішні зв'язки. p align="justify"> Суб'єкти товароведной діяльності поділяються на дві групи. У першу групу входять товарознавці - фахівці, які здійснюють цю діяльність у силу своїх посадових обов'язків. На частку цієї категорії фахівців припадає 25-30% всіх керівників і фахівців в торгівлі. p align="justify"> Друга група представлена ​​суб'єктами, на задоволення потреб яких націлена товароведная діяльність. До неї відносяться споживачі товарів, тому ця група за чисельністю перевершує першу. p align="justify"> Товарознавці - фахівці, що забезпечують просування товарів від виробників до споживачів з урахуванням асортиментної, якісної, кількісної та вартісної характеристик товару, а також запитів споживачів.
Сам термін В«товарознавецьВ» в буквальному сенсі може бути витлумачений як В«знавець товаруВ» або В«суб'єкт, знає товарВ». Саме глибоке знання товарів відрізняє товарознавців від інших фахівців торгівлі, промисловості та сільського господарства. p align="justify"> Товарознавці здійснюють професійну діяльність у тісній взаємодії з технологами та маркетологами. Перші забезпечують виробництво продукції, тобто стоять на початковому етапі виробництва продукції, яка поки ще не є товаром. Перехід продукції зі сфери виробництва в сферу обігу означає, що вона отримала статус товару, з об'єкта технологічної діяльності продукція, яка стала товаром, перетворилася на об'єкт товароведной діяльності. p align="justify"> Товарознавці входять до складу відділів: комерційних, реалізації або інших структурних підрозділів промислових, сільськогосподарських і торгових організацій. Але все ж найбільше цих фахівців працює в торгівлі (оптової і роздрібної) та громадському харчуванні. p align="justify"> Посадові обов'язки товарознавців значною мірою визначаються цілями і завданнями структурного підрозділу, в якому вони працюють. Можна виділити два основних напрямки товароведной діяльності: технологічне, що забезпечує технологію товароруху, і організаторський, націлене на стимулювання збуту, виявлення попиту та ринків збуту, організацію закупівель товарів. Тому і на виробництві, і в торгівлі потрібні дві категорії товарознавців: товарознавці-технологи (інженери) і товарознавці-організатори. Останні по виконуваних функцій близькі до маркетологам, і в окремих видах діяльності можуть навіть дублювати їх. Не випадково, що в Росії, де підготовка маркетологів почалася недавно і ще не сформований контингент цих фахівців, деякі види маркетингової діяльності в торгових організаціях виконують товарознавці. Більше того, ...
