Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые обзорные » Розробка технічної документації на планований асортимент продукції для кафе і бару

Реферат Розробка технічної документації на планований асортимент продукції для кафе і бару





justify"> Вє СМішель Торіно. Мальбек-Розі Torino, Michel Аргентіна13, 5Темно-рожеве вино з винограду сорту Мальбек з ошатними відблисками кольору сьомги демонструє делікатний аромат, насичений рослинно-ми відтінками (пелюстки троянди, плоди шипшини, червоні ягоди) і легкими медовими нюансами. Свіже і фруктове, в смаку це вино розкриває багатство відтінків лісових ягід (малина, ожина, кизил). У боргом і чистому послевкусии вгадується Барбарисова нотка. Рожеве, сухе Ємність - 0.75 л Рік врожаю - 2009Рекомендуется до холодних м'ясних закусок, нейтральним сирам, страв з білого мяса.12 Вє С-16 Вє свинею Німеччини "Блу Нан" Рислінг FW Langguth Erben Gmbh & Co. Германія10, 5Ето витончене, легке, освіжаюче і ароматне вино. Володіє пишним ароматом відтінками свіжого зеленого яблука запашного лайма. Біле, напівсолодке Місткість - 0.75 л Рік врожаю - 2007 Склад - Рислінг - 100% - самий витончений і насичений з німецьких сортів вінограда.Хорошо як аперитив або як ідеальне супровід до страв кухні Південно-Східної Азії, білого м'яса, риби або сирам. 12 Вє С-14 Вє СШампанское. Хайдсік Монополь "Блю Топ" Брют12Светло жовтий колір з відблисками кольору паризької зелені. Аромат яскравий і насичений, злегка деревне і пряний, особливо відрізняється багатством ароматів з маслянистими нотами і відтінками підсмажених хлібців. Смак відкритий, повний, фруктовий і добре структурований. Біле, сухе Ємність - 0.75 л Склад - 70% Піно Нуар, 20% Шардонне, 10% Піно Менье.Ето яскраве й живе вино чудово в якості аперитиву, ідеальний супутник морепродуктів і білого м'яса "Блу Нан" QbA FW Langguth Erben Gmbh & Co. Германія9, 5Ето чудове вино володіє тонким квітковим ароматом і м'яким смаком. Ароматне і повнотіле. Воно настільки різноманітне, що його можна подавати до більшості страв або просто насолоджуватися ковток за ковтком. Біле, напівсолодке Ємність - 0.75 л Рік врожаю - 2009Прекрасно підходить до білого м'яса, морепродуктів і східним блюдам.12 Вє С-14 Вє З

Таблиця-5 Меню винного бару

№ ІсточнікаНаіменованіе блюдаВиход, гФірменние напої [10] Горілка (горілка, аперетив В«степовоїВ», наливка В«вишенькаВ») 90 [10] Коктейль Юність < span align = "justify"> (Сік червоної смородини, мигдальний сироп, охолоджений тонік) 200 [10] Коктейль Поцілунок арабески ( віскі В«ВоurbоnВ», апельсиновий сік, вино В«DubonneВ», сухий вермут) 150 [10] Коктейль Красава


Назад | сторінка 13 з 29 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Розробка Подарункове пакування для вино-горілчаної продукції
  • Реферат на тему: Вино і здоров'я
  • Реферат на тему: Асортимент страв з риби і морепродуктів, технологія їх приготування
  • Реферат на тему: Розробка меню, нормативно-технічної документації і технології кулінарної пр ...
  • Реферат на тему: Європейська кухня: асортимент, технологія приготування та оформлення холодн ...