т 700-800 гр.
Підсумкова таблиця 9.
ПоказателиКг.К.ед.ЭКЕПер.прот., кг.Молоко цельное200, 060,01406,6 Обрат400, 052,05214,0 Сіно луговое21959221536, 5101,0 Комбікорм757772, 1908,481,0 Трава луговая4220970, 61181, 684,4 Сіль поваренная14, 2Ітого2776, 73818,5287,0 (103,3 г / к.ед)
Жива маса молодняку ??ВРХ при помірному вирощуванні герефордської породи худоби з народження до 18 міс. віку
Таблиця 10.
Вік месяцСтандарт ж.м., герефордської породи худоби, кг.Ж.м. привізного герефордського худоби ВАТ «Ет-Ас» Намского улусаПрі рожденіі28-3422-266 мес.1551148 міс. (відбирання після підсосу) 218-24017012 мес.275-28019515 мес.350-38528518 мес.400-450305Корови500-550321Бикі900-1200735
Раціон для відгодівлі дорослої худоби (вибракуваних корів) середньої вгодованості протягом 2 міс. добовий приріст 700-800 г. на гол. на добу
Таблиця 11.
КормаКг.Структура у% У перебігу 60 днейК.ед.ЕКЕПерев.прот. кг.Сено луговое9, 039,0540226,837825,0 Сінаж разнотравный10,030,0600174,018633,0Комбикорм3,031,0180183,621619,3Итого100,0584,478077,9 (132,4 к.од.)
Відгодівля дорослих вибракуваних корів після літнього нагулу починається з жовтня по листопад - протягом 2 місяців (60 днів) ж.м. при постановці на відгодівлю 321 кг.- Наприкінці відгодівлі 363-375 кг. (При середньодобовому прирості 700-800 гр.)
Висновок
Яловичина - незамінний енергоджерело для людини, найбільше відповідає потребам організму за структурою, хімічним складом і властивостями. За науковими розрахунками норм харчування, споживання м'яса має становити 90 кг. на рік на душу населення, але реально навряд чи доходить до 65 кг. Вже кілька десятиліть Росія сильно залежить від імпорту м'яса, хоча галузь м'ясного скотарства почали створювати ще в 1930 р. Високоякісне російське м'ясо одержують від постійно снижающегося поголів'я ВРХ в малій кількості - 62,2 тис. тонн на рік, що з урахуванням населення РФ означає 500 м. на людину. До того ж, 98% яловичини отримують при вибракування худоби молочних і комбінованих порід. У зв'язку з цим Мінсільгосп РФ наказом № 494 від 06.11.2008 р. прийняло галузеву цільову програму «Розвиток м'ясного скотарства Росії на 2009-2012 роки». За підсумками цього документа в 2012 р. очікується зростання племінного м'ясного худоби до 500 тис. голів (200 тис. голів повинні складати корови), і підвищення продуктивності конкурентоспроможного м'яса до 282,4 тис. тонн. Відзначено, що досягнення поставленої мети неможливо без вдосконалення продуктивних селекційно-генетичних якостей наявних м'ясних порід.
Продовольчі, економічні та соціальні умови підтверджують, що в Російській Федерації назріла гостра необхідність організувати і виділити спеціалізоване м'ясне скотарство в самостійну галузь, яка буде розвиватися паралельно з молочним скотарством.
У кожному регіоні має бути своя конкретна програма розвитку м'ясного скотарства і технології нагулу худоби, що враховує специфічні особливості конкретної зони. Перевага цієї галузі перед іншими - сама малозатратная технологія: на отримання продукції витрачається в кілька разів менше зерна, праці, техніки та енергоносіїв, ніж в інших галузях. [2] Важливим для ус...
