Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Статьи » Установка переробки підсирної сироватки для цеху напівтвердих сирів з розробкою блоку зворотного осмосу

Реферат Установка переробки підсирної сироватки для цеху напівтвердих сирів з розробкою блоку зворотного осмосу





>, (3.10)


Підставимо чисельні значення у формулу (3.10).

м2.

Робоча поверхня мембран в одному модулі F м, м 2, визначається з виразу [10, с.25]


, (3.11)


Підставимо чисельні значення у формулу (3.11).

м2.

Робоча поверхня мембран в апараті Fа, м2, дорівнює [10, с.25]


, (3.12)


Підставимо чисельні значення у формулу (3.12).

м2.

Перетин апарату, по якому проходить розчин, м2, визначається за формулою [10, с.25]


, (3.13)


Підставимо чисельні значення у формулу (3.13).

м2.

Перетин апарату, зайняте пакетами,, м2, становить [10, с.25]


, (3.14)


Підставимо чисельні значення у формулу (3.14).

м2.

Загальна перетин апарату, м2, визначається [10, с.25]


, (3.15)


Підставимо чисельні значення у формулу (3.15).

м2.

Внутрішній діаметр апарату da, м, складе [10, с.25]


м. (3.16)


Підставимо чисельні значення у формулу (3.16).

м.


.1.4 Визначення числа апаратів і секціонування апаратів в установці

Загальне число апаратів n в мембранної установці визначають по рівнянню [10, с.26]


, (3.17)


Підставимо чисельні значення у формулу (3.17).

шт.

Необхідність секціонування обумовлена ??тим, що при паралельному з'єднанні всіх апаратів велико негативний вплив концентраційної поляризації, а при послідовному з'єднанні надмірно велике гідравлічний опір потоку розділяється розчину. Секціонування полягає у визначенні числа послідовно з'єднаних секцій, в кожній з яких розділяється розчин подається паралельно в усі апарати [9, с.326].

Кількість апаратів першої секції n1, шт, визначається за формулою [10, с. 26]


, (3.18)


де q - допустиме зниження витрати по довжині апарату;

L фа - витрата фільтра в апараті, кг/с.

Згідно [10, с. 26], виберемо q=1,2.

Витрата фільтра в апараті перебуває з виразу [10, с.26]


, (3.19)


Підставимо чисельні значення у формулу (3.19).

кг/с.

Підставами отримані значення у формулу (3.18).

шт.

Кількість апаратів в подальших секціях ni визначають з виразу [10, с.26]


, (3.20)


Підставимо чисельні значення у формулу (3.20).

шт,

шт,

шт,

шт,

шт.

Підсумовуючи число апаратів, отримуємо [9, с.327]

шт.

На підставі отриманих даних заповнимо таблицю 3.1.


Таблиця 3.1 Число апаратів в секції

Секція123456Чісло апаратів в секціі332221

. 1.5 Розрахунок спостережуваної селективності мембран

Розрахунок проводиться для двох перетинів: на вході вихідного розчину в апарати першої секції і на виході концентрату з апаратів останньої секції.

Спостережувану селективність розраховуємо за формулою [10, с.26]


, (3.21)


де U - швидкість руху розчину у напрямку до мембрані, викликане відведенням пермеата, м/с;

- коефіцієнт массоотдачи розчиненої речовини від поверхні мембрани до ядра потоку розділяється розчину, м/с.

Для подальших розрахунків визначають середньоарифметичне значення спостережуваної селективності за формулою


, (3.22)


де, - відповідно спостережувана селективність на вході в першу секції і на виході з останньої секції.

Швидкість руху розчину визначається з виразу [10, с.26]


, (3.23)


де - щільність розчину, кг/м3.

Значення щільності, кг/м3, і потрібні для подальших розрахунків значення коефіцієнтів кінематичної в'язкості, м2/с, і дифузії розчину лактози D, м2/с, знаходимо, користуючись [11, с.122].

До розрахунку приймаємо при початковій концентрації лактози 4,5% кг/м3, м2/с, Dн=0,505м2/с; при кінцевій концентрації лактози 14% кг/м3, м2/с, Dн=0,48м2/с.

Підставимо чисельні вираження у формулу (3.23).

м/с,

м/с.

Коефіцієнт массоотдачи виражається з критерію Шервуда [10, с.27]


, (3.24)


де D - коефіцієнт дифузії розчину, м 2/с;

d е - еквівалентний діаметр.


Звідси коефіцієнт массоотдачи дорівнює


Назад | сторінка 13 з 31 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Чисельні методи
  • Реферат на тему: Чисельні методи
  • Реферат на тему: Чисельні методи
  • Реферат на тему: Чисельні методи аналізу
  • Реферат на тему: Чисельні методи у візуальному програмуванні