сезону.
. Склад опитаних: всі вікові категорії населення, що проживає на території Сочі і Краснодарського краю.
. Методи відбору опитуваних осіб: випадковим чином
. Опитування у формі анкетування
Питання в анкеті для опитування
В анкеті використані питання:
. Чи вживаєте Ви морозиво?
. Як часто Ви вживаєте морозиво в жарку пору року?
. У якому вигляді ви віддаєте перевагу вживати морозиво?
. Які марки з перерахованих ви знаєте?
. На що ви більше звертаєте увагу при виборі морозива?
. За яку ціну ви зазвичай купуєте морозиво?
. В яку пору року ви частіше купуєте морозиво?
. Ваш підлогу і вікова категорія
Результати дослідження
Мета даного дослідження: з'ясувати споживчі переваги на ринку морозива у м Сочі людина, обрана випадковим чином для опитування.
Всі гіпотези підтвердилися.
. Смак і якість мають найбільше значення при виборі морозива.
. Найпопулярнішою маркою є Інмарко .
. Опитування виявило залежно від сезонності і покупки морозива, тобто більш актуально влітку.
Висновки та рекомендації: Опитування показало що основна маса російського населення воліє вітчизняного виробника.
Наявність на ринку безлічі конкуруючих фірм-виробників свідчать про гіперконкурентності ринку морозива.
Поява нових видів морозива в як правило пов'язане зі змінами різних наповнювачів та інгредієнтів, а також зі зміною назв, упаковки або форми продукції. Найбільшого успіху досягнуто учасники ринку, які проводять грамотну маркетингову кампанію, що аналізують ринок і створюють впізнавані продукти для обраних цільових сегментів населення, максимально задовольняючи їх потреби.
2.4 Аналіз спеціальних чинників формування асортименту
. 4.1 Матеріально-технічна база підприємства
Спеціальними факторами формування а торгового асортименту - виробничі можливості виготовлювачів, спеціалізація (клас і тип) торгової організації, канали розподілу, методи стимулювання збуту та формування попиту, матеріально-технічна база організації торгівлі.
Торговий асортимент неминуче формується під прямим впливом промислового, так як виробничі можливості виготовлювачая визначають склад пропозиції. Але в умовах ринкової економіки виробничі можливості виготовлювача перестають бути вирішальним фактором при формування торгового асортименту. Замовлення торговельних організацій, що спираються на запити споживачів, роблять все більший вплив на формування торгового асортименту. Спеціалізація торгової організації відноситься до найбільш значущих чинників при формування асортиментного переліку товарів. Вона визначається при створенні або ліцензування, або атестації організації.
Значну роль при формуванні асортименту мають канали розподілу. Налагоджена система поставок через прийнятні для торгівлі канали розподілу, ритмічність доставки в потрібні період і в необхідному обсязі полегшують роботу з формування торгового асортименту, забезпечують перевагу закупівель товарів, для яких є налагоджена система збуту.
Чимале значення відіграють методи стимулювання збуту та формування попиту. Особливо реклама товарів в умови великої конкуренції на ринку впливає на формування асортименту товарів.
Торговий організації звільняються від дорогих витрат на рекламу, в результаті скорочуються витрати виробництва і зростає прибуток.
Асортиментна політика торгового підприємства - це цілеспрямована справу в товарному забезпечення ринку, яка грунтується на довгостроковому плануванні та регулюванні, метою якої є задоволення попиту споживачів, враховуючи при цьому оптимізації номенклатури товарів та забезпечення рентабельності всіх сфер діяльності. Асортиментна політика нашого торгового підприємства несе комплексний характер. Розширення асортименту передбачає впровадження в продаж нових товарних груп, видів, моделей, які супроводжуються попереднім розрахунком необхідності і коефіцієнта ефективності після такого впровадження. Основна проблема у формуванні асортименту полягає в плануванні практично всіх видів діяльності, мета яких відбір сировини для майбутнього виробництва та реалізації продукту на ринку і на відповідність характеристик цих продуктів до вимог споживачів.
Матеріально-технічна база торгової організації також може надати чималий вплив на формування торгового а...
